ดอกนุ่น

ดอกนุ่นจะออกเป็นช่อ  มีสีขาวหรือขาวปนเหลือง  เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกันกลีบดอกมี 5 กลีบ  กระเปาะเมล็ดมี 5 กระเปาะ  ดอกนุ่นจะบานตอนเย็นใกล้ค่ำจนถึงตอนเช้า มีกลิ่นหอม มีน้ำหวานมาก จึงเหมาะสำหรับการเลี้ยงผึ้ง (ดอกนุ่น 10 ดอก ให้น้ำผึ้งประมาณ 1 ซีซี.) ดอกนุ่นจะบานประมาณเดือนธันวาคม ถึงเดือนมกราคม นุ่นอายุมากจะออกดอก และแก่ก่อนนุ่นอายุน้อย นุ่นเป็นพืชผสมตัวเอง  แต่อาจมีการผสมข้ามพันธุ์ได้โดยค้างคาว ผึ้ง และผีเสื้อกลางคืน  ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส ดอกนุ่นจะไม่ผสมตัวเองและร่วง ในกรณีที่มีฝนตกขณะออกดอกก็ทำให้ดอกนุ่นร่วงเช่นเดียวกัน

นุ่นเป็นพืชเส้นใยที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง  ประเทศไทยเคยเป็นผู้ส่งออกปุยนุ่นมากเป็นอันดับ 1 ของโลก  ทำรายได้เข้าประเทศไม่ต่ำกว่าปีละ 200 ล้านบาท  แต่นับตั้งแต่ปี 2531 เป็นต้นมาปริมาณการส่งออกนุ่นลดลง  เนื่องจากปริมาณความต้องการใช้ปุยนุ่นภายในประเทสมีมากขึ้น และพื้นที่ปลูกนุ่นบางส่วนถูกเปลี่ยนไปทำธุรกิจอื่น