หน่อไม้ฝรั่งสามารถขึ้นได้ในดินแดนแทบทุกชนิด  แต่ดินที่หน่อไม้ฝรั่งชอบมากที่สุดคือ ดินร่วนปนทราย  หรือดินทรายที่มีเศษอินทรีย์วัตถุ ทรากพืชปนอยู่มาก ถ้าปลูกในดินร่วนปนทรายหรือดินทราย จะตัดหน่อได้เร็วกว่าปลูกในดินชนิดอื่น ดินปลูกที่เหมาะ ควรมีลักษณะเป็นกรดเล็กน้อย  เป็นที่ดอน  ระบายน้ำได้สะดวกเมื่อมีฝนตกชุก และอยู่ใกล้แหล่งน้ำ