ปุดใหญ่


ชื่อวิทยาศาสตร์ Achasma macrocheilos Griff
ชื่อวงศ์ ZINGIBERACEAE
ชื่ออื่น ปุด ปุดทัง กระทือป่า กระทือโลก ปุดขน
ถิ่นกำเนิด เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ลักษณะทั่วไป เหง้าอยู่ใต้ดิน สูง 1.5-3 ม.
ใบ ใบคล้ายใบกล้วย ปลายแคบเป็นติ่งแหลม โคนมน ก้านใบยาว และโคนก้านใบจะแผ่ออกเป็นกาบหุ้มลำต้น


ดอก สีแดงสด ดอกเป็นช่อสั้นๆ ใกล้กับโคนต้นแทงขึ้นมาจากเหง้า ช่อหนึ่งมี 4-10 ดอก ดอกเป็นรูปกรวยหงาย ขอบกลีบสีเหลืองอ่อน กลีบดอกมีหลายกลีบแล้วแต่ความสมบูรณ์ของแต่ละต้น ออกดอกตลอดปี
นิเวศวิทยา พบตามป่าดิบชื้น
การใช้ประโยชน์ หน่อและดอกอ่อน ต้มกินเป็นผัก กาบหุ้มลำต้น ใช้สานเป็นภาชนะใส่ของชั่วคราว
ที่มา:วัลลิ์รุกขบุปผชาติ ตามรอยพระบาทบรมราชกุมารี โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชฯ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย