ผักบุ้งทะเลมีสรรพคุณดังนี้


ชื่อวิทยาศาสตร์ Ipomoea pes-caprae Sweet
ชื่ออื่นๆ ละบูเลาท์ (นราธิวาส)
ชื่ออังกฤษ Goat’s Foot Creeper
ลักษณะ เป็นไม้เลื้อยชอบขึ้นริมทะเลหรือที่ที่เป็นทราย จะเลื้อยยาวมาก ใบเดี่ยวเรียงสลับ ใบค่อนข้างหนา ผิวใบมัน ค่อนข้างกลม ปลายใบเว้าเป็นรูปหัวใจ ฐานใบกลมหรือเกือบเป็นเส้นตัด ใบกว้าง 5-10 ซ.ม. ยาว 6-11 ซ.ม. ดอก ออกตรงซอกใบ ออก 1-6 ดอก แต่บานทีละ 1 ดอก ดอกใหญ่สีสวย ดอก สีม่วงอมชมพู เป็นรูปกระดิ่ง ดอกเหี่ยวง่าย ผลเป็น capsule แตกได้ เมล็ดเมื่อแก่จัดสีดำ มีขนรอบเมล็ด ทั้งต้นมียางขาว
ส่วนที่ใช้ ใบ ต้น เมล็ด
สารสำคัญ เมล็ด ใบ มีพวก indole อัลคาลอยด์ ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของ lysergic acid ใบมี volatile ester ซึ่งมีฤทธิ์เป็น antihistamine, มี organic acids and salt
ประโยชน์ทางยา นํ้าคั้นจากใบและต้นใช้ทาแก้พิษแมงกะพรุน สารที่ออกฤทธิ์ต้านพิษ แมงกะพรุน คือ damascenone นอกจากนี้สามารถต้านฮีสตามีน ซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ด้วย เมล็ดใช้เป็นยาถ่าย แก้ปวดท้อง และลดการเป็นตะคริว
ที่มา:ศาสตราจารย์พเยาว์  เหมือนวงษ์ญาติ