หญ้าพันงู มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า อะไคแรนเธส แอสเปอร่า (Achyranthes aspera, L.) อยู่ในตระกูล อะมาแรนธาซี่ (Amaranthaceae ) หญ้าพันงูทั้งหมดมี ๔ ชนิด คือ หญ้าพันงูแดง หรือควยงูน้อย จีนเรียกว่า อั้งเกยซั้วพี ใบมีสีแดงเข้ม อีกชนิดหนึ่งเรียกว่าหญ้าพันงูขวา ใบสีเขียวอมแดง เรียกพันงูขาวหรือควยงูใหญ่ทั้งสองชนิดปลายใบแหลม แต่อีกชนิดหนึ่งปลายใบกลมไม่แหลม ชนิดนี้ไม่มีสรรพคุณทางยา และอีกชนิดหนึ่งเรียกว่า หญ้าพันงูขาว, หญ้าพันงูเขียว, พันงูนา จีนเรียกว่า เบ๊บิวเช้า ชนิดนี้ใบกลมสีเขียวริมใบจักรูปใบมน ลำต้นอ่อน

หญ้าพันงูทั้งสี่ชนิดนี้เป็นพืชล้มลุก ดอกออกเบินช่อตรง ชอบขึ้นตามพื้นที่ลุ่มชื้นแฉะรกร้างทั่วๆ ไป

ดอกและเมล็ดของหญ้าพันงูใช้ทาภายนอกแก้แมลงกัด ทั้งต้นต้มน้ำดื่มเป็นยาขับปัสสาวะและแก้อาการบวมน้ำ เนื่องจากมีธาตุโปแตสเซี่ยม ต้นหญ้าพันงูมีปริมาณธาตุโปแตสเซี่ยมสูงใช้ทำเป็นปุ๋ยในราคาถูกมาก

ตามความเชื่อของหมอแผนโบราณเชื่อว่า ต้นหญ้าพันงูทั้งสองต้มดื่มเป็นยาขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ ระงับความร้อน แก้พิษฝี แก้ไข้ และขับโลหิตประจำเดือนได้ดี ใบแก้เม็ดในคอ ดอกแก้เสมหะและละลายก้อนนิ่ว รากแก้โรคไตพิการ

สรุปสรรพคุณ

ดอกและเมล็ดของหญ้าพันงูใช้ทาภายนอกแก้แมลงกัด

ต้น ใช้ต้นดื่มเป็นยาขับปัสสาวะ และแก้อาการบวมน้ำ

นอกจากนี้ต้นหญ้าพันงูใช้ทำเป็นปุ๋ยได้ดีเนื่องจากมีธาตุโปแตสเซี่ยมค่อนข้างสูง