แหล่งปลูกที่ทำให้มะม่วงออกดอกดีหรือออกดอกก่อนฤดู

เกี่ยวกับแหล่งปลูกนี้  คุณประทีป  กุณาศล  นักวิชาการสถาบันวิจัยพืชสวน  กรมวิชาการเกษตรได้เสนอข้อสังเกตดังนี้  มะม่วงที่ปลูกในสภาพสวนยกร่อง  มีโอกาสที่จะบังคับให้มะม่วงออกดอกหรือออกดอกก่อนฤดูได้ง่ายกว่ามะม่วงที่ปลูกในสภาพพื้นที่ไร่ที่อยู่ทางเหนือ  ทั้งนี้อาจเนื่องมาจากสภาพแวดล้อมมะม่วงที่ปลูกบริเวณกรุงเทพฯ หรือ สวนยกร่องทั่วไป  พอมีปัจจัยบางอย่าง เช่น  ความหนาวเย็น หรือสารเคมีบางชนิดมากระทบเพียงเล็กน้อย  ก็อาจทำให้มะม่วงพันุ์ที่ออกดอกง่าย ๆ เช่น พันธุ์น้ำดอกไม้หรือหนองแซงออกดอกได้ จากรายงานของฟิลิปปินส์ได้นำมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ของเราไปปลูกที่ฟิลิปปินส์ และได้บังคับให้ออกดอกก่อนฤดูได้ดี  ทั้งนี้เป็นเพราะสภาพอากาศของฟิลิปปินส์ในฤดูหนาวและฤดูร้อนแตกต่างกันน้อยกว่าอากาศทางภาคเหนือ หรือภาคกลางของเรา  พอมีผลกระทบจากโปแตสเซียมไนเตรทเพียง 1 เปอร์เซนต์  ก็สามารถทำให้มะม่วงออกดอกได้ดี ในบ้านเราต้องใช้ถึง 2.5 เปอร์เซนต์ซึ่งสิ้นเปลืองกว่าและยังเสี่ยงต่อการทำให้ใบมะม่วงไหม้อีกด้วย

 

แต่ถ้ามองอีกแง่หนึ่ง  การที่มะม่วงทางเหนือออกดอกทีหลังภาคกลางประมาณ 1 เดือนก็นับว่าเป็นผลดี  เพราะจะได้มีมะม่วงทะยอยออกสู่ตลาด  ทำให้ลดการแข่งขันของมะม่วงแต่ละแห่ง  ในอนาคตถ้าพัฒนาการปลูกมะม่วงให้ดีขึ้น  โดยปลูกให้ได้ผลผลิตดีทั้งภาคใต้ กลาง อิสาน และเหนือ  ก็ยิ่งสามารถยืดระยะเวลาที่จะมีมะม่วงในตลาดออกไปอีก  จะทำให้ส่งมะม่วงเข้าสู่ตลาดได้ถึงปีละ 4-5 เดือน