ชื่อวิทยาศาสตร์ Centaurta moschata cv. impenalis(Sen-taw-REE-uh mos-KAY-tuh)
ชื่อสามัญ Giant Sweet Sultan
วงศ์ Compositae
ถิ่นเดิม แถบเมดิเตอร์เรเนียน
ความสูง 2 – 3 ฟุต
สี ขาว ชมพู เหลือง ม่วงอมฟ้า ม่วงอมแดง
เวลาจากเพาะเมล็ดจนให้ดอก 3 เดือน
ประไหมสุหรีชอบอากาศเย็นจึงต้องปลูกในฤดูหนาวของเมืองไทยเท่านั้น ที่ปลูกควรได้แดดจัด ดอกมีขนาดประมาณ 2 – 3 นิ้ว สีอ่อนหวาน กลีบแบบบาง ปลายกลีบหยักเป็นแฉกลึก ดอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆ นิยมใช้เป็นไม้ตัดดอก ถ้านำมาทำช่อดอกไม้ก็สวยดี โดยเก็บดอกตั้งแต่ยังไม่บานเต็มที่ เวลาสั่งเมล็ดสามารถสั่งเมล็ดแยกสีหรือสั่งสีคละก็ได้
พันธุ์ Giant สีคละ ต้นสูง 3 ฟุต มีดอกคละสี
พันธุ์ The Bride ออกมาเมื่อ 1989 สีขาว กลิ่นหอมมาก
พันธุ์ Imperial มีสีคละ และแยกสีต่างๆ
Centaurea suaveolens เป็นประไหมสุหรีดอกสีเหลือง