จอก (chok) (ไทย) ก๋ากอก ผักกอก (พายัพ)
เป็นพืชลอยน้ำ มีอายุข้ามปี (perennial) ใบเป็นกระจุกลอยอยู่เหนือน้ำ บางครั้งอาจมีไหล (stolon) ยาวประมาณ 2-5 ซม. ต้นใหม่เกิดขึ้นทั้งบนไหล และโคนของต้น มีรากฝอยเป็นจำนวนมาก เป็นพืชที่มีระบบรากแก้ว
ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกที่โคนของต้น ไม่มีก้านใบ ลักษณะใบไม่แน่นอน อาจเป็นรูปไข่กลับรูปช้อน หรือรูปคล้ายลิ้น ตั้งตรงขึ้น ยาว 1-8 ซม. กว้าง 1-5 ซม. โคนใบมัน หรือสอบแคบเข้ามา ขอบใบเรียบและเป็นสีแดง ปลายใบอาจหยักเว้าเล็กน้อย หรือหยักเว้าเป็นพูตื้นๆ มีขนปกคลุมทั้งสองด้าน โดยเฉพาะที่โคนใบจะมีขนยาวกว่าส่วนอื่น … Read More