ผักปลอดสารพิษ
ปัจจุบันสารกำจัดแมลงจากการสังเคราะห์ทางเคมีที่นำเข้าจากต่างประเทศยิ่งมีความร้ายแรงมากขึ้นทุกที และมีราคาสูงขึ้นมาตลอด มิหนำซ้ำยังทำให้เกิดปัญหามลภาวะทำลายสิ่งแวดล้อมให้เลวร้ายมากยิ่งขึ้น มีพิษตกค้างในดิน น้ำ อากาศ พืชผลที่ใช้บริโภค รวมทั้งกำจัดแมลงศัตรูธรรมชาติที่เป็นประโยชน์อีกด้วยและผู้บริโภคเริ่มตื่นตัวตระหนักถึงพิษภัยอันตรายแก่สุขภาพชีวิตกันแล้ว ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์เกษตรจึงได้หลีกเลี่ยงที่จะใช้สารกำจัดแมลงโดยคิดค้นทดลองหาวิธีการป้องกันกำจัดแมลงศัตรูพืชที่ปลอดภัยต่อมนุษย์สัตว์เลี้ยง สภาวะแวดล้อม ด้วยการใช้เชื้อแบคทีเรีย ไวรัส วิธีกล สารสกัดจากพืช และอื่น ๆ ซึ่งพอประมวลสรุปได้ดังนี้
1. การใช้เชื้อแบคทีเรีย Bacillus thuringiensis
หรือที่เรียกชื่อย่อว่า B.T. ซึ่งทำให้เกิดโรคกับแมลงศัตรูพืชที่สำคัญทางเศรษฐกิจหลายชนิด อาทิเช่น หนอนเจาะสมอฝ้าย หนอนกระทู้หอม หนอนใยผัก หนอนคืบกะหล่ำ ด้วงหมัดผัก ฯลฯ การใช้เชื้อแบคทีเรียนี้ เริ่ม่นำเข้ามาตั้งแต่ปี 2512 เป็นทางเลือกหนึ่งที่ลดการใช้สารกำจัดแมลง โดยไม่มีพิษตกค้างและพิษสะสมที่ทำให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้ผู้บริโภค รวมทั้งแมลงศัตรูธรรมชาติที่เป็นประโยชน์เช่น ผึ้ง ตัวห้ำ ตัวเบียน … Read More