มนุษย์เรารู้จักนำไม้ดอกไม้ประดับมาใช้ให้เป็นประโยชน์ต่อชีวิตประจำวันมาตั้งแต่สมัยบรรพกาลแล้ว จนกลายเป็นขนบธรรมเนียม ประเพณีและเป็นวัฒนธรรมประจำชาติจวบเท่าทุกวันนี้ ประเพณีการเกิด ทำขวัญ โกนผมไฟ ทำบุญบ้าน บวชพระ เยี่ยมคนไข้-คนรัก ขึ้นปีใหม่ เปิดร้านค้า แม้กระทั่งงานศพ ฯลฯ มักจะมีไม้ดอก-ไม้ประดับ เข้ามาเกี่ยวข้องอยู่เสมอ สมัยก่อนหรือถึงแม้ในปัจจุบันตามชนบทรู้จักนำดอกไม้ต่าง ๆ มาใช้ประกอบ อาหาร เช่น แกงดอกแค แกงดอกและใบขี้เหล็ก กล่าวว่ารับประทานแก้ไข้หัวลม ยำเกสรดอกชมพู่ ดอกโสนจิ้มน้ำพริก และทำขนมดอกโสน ฯลฯ ยิ่งไปกว่านั้น บรรพบุรุษของเรายังรู้จักนำเอาดอกไม้หลายชนิดมาตากแห้งแล้วผสมกับ สมุนไพรอื่น ๆ บดเป็นผงใช้เป็นยารักษาโรค อาทิ ดอกพิกุล ดอกมะลิใช้เป็นตัวยาแก่ตัวร้อน ชื่อ ยาหอมพิกุล

นอกจากอาหาร ยารักษาโรคและสิ่งที่จำเป็นอื่น ๆในชีวิตแล้ว … Read More

แอมเฮิรส์ทผู้เลอโฉม(The Noble Amherstia)

คำว่านักเกษตรในที่นี้หมายถึงคนของรัฐที่รับผิดชอบด้านการพัฒนาการเกษตรของชาติ  ตั้งแต่นักวิชาการระดับล่างจนถึงอธิบดี อธิการบดีของกรม ของมหาวิทยาลัยที่เกี่ยวข้อง  จากการที่ผ่านงานมากว่า 30 ปี ผู้เขียนสามารถกล่าวได้ว่า  นอกจากงานของกรมป่าไม้ที่ต้องเกี่ยวข้องโดยตรงกับไม้ยืนต้นแล้วผู้เขียนไม่เคยได้ยิน ไม่เคยเห็นข้อเขียนผ่านตาเกี่ยวกับการเชิญชวนนักวิชาการให้ความสนใจเกี่ยวกับเรื่องของไม้ยืนต้นที่ไม่ใช่ผลไม้และสมุนไพรจากผู้ใหญ่ของกรมฯ ต่าง ๆ เหล่านี้เลย  คงจะเป็นด้วยเห็นว่าไม้เหล่านี้ไม่ส่งผลให้ร่ำรวยและก้าวหน้าในหน้าที่การงาน  อีกทั้งลืมเสียสนิทว่า  การอนุรักษ์และเสริมสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีส่วนใหญ่ได้จากไม้ยืนต้น เป็นหน้าที่ของหน่วยงานตน เมื่อผู้ใหญ่ให้ความสนใจน้อย เยาวชนของชาติย่อมสูญเสียโอกาสไปด้วย  โปรดใครครวญดู

เมื่อประมาณกว่า 20 ปีมาแล้วผู้เขียนเคยเข้าเวรฟังสวดพระศพของสมเด็จพระสังฆราช  ขณะนั่งพนมมือฟังพระสวดอยู่นั้น  สายตาก็สำตรวจไปตามดอกจำปาที่ประดับอยู่รอบปริมณฑลอยู่มากมาย  ทำให้ใจนึกไปถึงศพเพื่อนบ้านในชนบทที่ผู้เขียนเคยวิ่งเล่นอยู่ ในงานได้กลิ่นหอมของดอกจำปาจำปีที่เอามาใช้ประดับในงานศพ  แต่ในพระราชพิธีนี้ ทำไมไม่ได้กลิ่นจำปาเลย  ทั้ง ๆ ที่เห็นอยู่มากมาย  เมื่อเสร็จพิธีผู้เขียนจึงต้องขอแตกแถวเดินเข้าไปใกล้ช่อดอกจำปาที่ทำเป็นอุบะห้อยอยู่ เมื่อเข้าใกล้ก็เกิดความสงสัยว่าจะไม่ใช่จำปาแท้ และเพื่อให้แน่ใจก็ลงทุนยอมเสียมารยาทยื่นมือไปสัมผัสดู โอ้..อนิจจา … Read More

ปัจจุบันมีผู้สั่งดอกดึงจากต่างประเทศเพื่อใช้จัดกระเช้าร่วมกับไม้ดอกชนิดอื่น ๆ มากขึ้น  แสดงให้เห็นว่าดองดึงมีแนวโน้มเป็นไม้ตัดดอกที่มีอนาคตไกลไม่แพ้ดอกไม้อื่น ๆ

การพัฒนาการผลิตดองดึง เพื่อใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ การเกษตร หรือใช้ทดแทนสารเคมีกำจัดแมลง ขณะนี้มีหน่วยงานหลายแห่งที่ให้ความสนใจ เช่น ทางด้านคณะเภสัชศาสตร์  มหาวิทยาลัยมหิดลได้ทำการวิจัยสารโคลชิซินเพื่อใช้ทางการแพทย์ทดแทนสารเคมี ซึ่งมีราคาแพง  ส่วนทางการเกษตรทั้งภาครัฐและเอกชนสนใจที่จะปลูกเป็นไม้ตัดดอก เพราะบานทนและสีสันสวยงาม ปัจจุบันมีผู้สั่งดองดึงจากต่างประเทศเพื่อใช้จัดกระเช้าร่วมกับไม้ดอกชนิดอื่น ๆ มากขึ้น แสดงให้เห็นว่าดองดึงมีแนวโน้มเป็นไม้ตัดดอกที่มีอนาคตไกลไม่แพ้ดอกไม้อื่น ๆ ถ้ามีการเร่งปรับปรุงพันธุ์ให้มีก้านดอกที่แข็งแรง ดอกใหญ่ ตรงตามมาตรฐานที่ตลาดต่างประเทศกำหนด ก่อนอื่นควรทราบข้อมูลเบื้องต้นของดองดึงกันก่อน

ดองดึง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gloriosa superb Linn.

ชื่อสามัญ (ภาษาอังกฤษ) : Glory lily, Climbing lily, Superd lily, … Read More

เรื่อง:”ปลายเมฆ”

เจ้าของ:คุณพีระศักดิ์  ฉันท์อุดมโชค

สถานที่:30/3 ม.4 โชคชัย 4 ลาดพร้าว กทม. 10230 โทร. 542-3741

อาจจะดูแปลกอยู่สักหน่อย หากเคหการเกษตรจะพาไปเยี่ยมสวนกล้วยไม้ที่หนองจอก เพราะหลายคนคงคุ้นเคยกับรังกล้วยไม้ชานกรุงแถบหนองแขม ศาลาแดงหรือไม่ก็แถบ จ.นครปฐม จ.ราชบุรี เสียมากกว่า แต่ความจริงแล้วแหล่งกล้วยไม้มีอยู่แทบทุกจังหวัดทั่วประเทศ เพราะไม้ดอกส่งออกที่เชิดหน้าชูตาของประเทศไทยจากอดีตจนถึงปัจจุบันคงหนีไม่พ้นกล้วยไม้อยู่นั่นเอง  ปริมาณและมูลค่าส่งออกกล้วยไม้บ้านเราเพิ่มขึ้นทุกปีจนทำให้พันธุ์กล้วยไม้ของไทยแพร่กระจายอยู่ทั่วโลก  ขณะเดียวกันพันธุ์กล้วยไม้จากต่างประเทศก็ถูกนำเข้ามาปลูกเลี้ยงในเมืองไทยเช่นกัน

คุณพีระศักดิ์  ฉันท์อุดมโชค คร่ำหวอดอยู่ในวงการกล้วยไม้มานานกว่า 20 ปี เป็นทั้งผู้ปลูกเลี้ยงและผู้ค้าส่งกล้วยไม้ออกสู่ตลาดต่างประเทศ เริ่มเข้าสู่วงการกล้วยไม้ จากการซื้อกล้วยไม้สกุลหวายมาทดลองปลูกเลี้ยง แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จล้มลุกคลุกคลานอยู่นานพอสมควร  แต่ไม่เคยย่อท้อพยายามศึกษาหาความรู้อยู่เสมอ ประกอบกับมีเพื่อนเป็นผู้ค้าส่งกล้วยไม้รายใหญ่ออกสู่ต่างประเทศคอยเป็นพี่เลี้ยงให้จึงมีกำลังใจมากขึ้นเวลาต่อมาก็พลิกผันตัวเองเป็นผู้รับซื้อกล้วยไม้ส่งออกอย่างเต็มตัวและพบว่าการเลี้ยงกล้วยไม้ไม่ใช่เรื่องยากอีกแล้ว … Read More