ผักเป็ดไทย (phak pet thai) ผักเป็ด ผักเป็ดขาว (ไทย) เปรี้ยวแดง ผักแป๋ว (เชียงใหม่)
เป็นพืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรงหรือทอดขนานไปตามพื้น เป็นพืชสะเทินน้ำ สะเทินบก มักมีรากออกตามข้อของลำต้น อาจสูงถึง 60 ซม. ลำต้นค่อนข้างเป็นเหลี่ยม สีม่วง ภายในกลวง และมีขนเรียงเป็นแถว อยู่ตรงข้ามกันตลอดความยาวของปล้อง ส่วนอื่นๆ จะเรียบ
ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกันเป็นคู่ๆ ลักษณะ ยาวรี ยาว 2-6 ซม. กว้าง 1-2 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบสอบขอบใบเป็นฟันเลื่อยตื้นๆ เกือบเรียบไม่มีก้านใบ
ดอก ออกเป็นกลุ่ม (head) ตามซอกใบ ช่อดอกไม่มีก้าน สีขาว ยาว 5-7 มม. ดอกย่อยมีกลีบเลี้ยงปลายแหลมยาว 2-2.5 มม. เกสรตัวผู้มี 2-3 อัน
ผล (achene) มีลักษณะเป็นรูปไต ตรงปลายหยักเว้าแบน และมีสีน้ำตาล
ขยายพันธุ์โดยอาศัยเมล็ด พบในนาข้าว ใกล้คันนา และตามคลองทั่วไป