หลังจากที่นิตยสาร “ชาวเกษตร” อันดับที่ 31 เดือนธันวาคม 2526 ได้ประชาสัมพันธ์ แจกฟรีเมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง หรือ แอสพารากัส (Asparagus) พันธุ์แมรี่วอชิงตัน (Mary Washingtion) ให้แก่ท่านสมาชิกและบรรดาแฟนนิตยสาร “ชาวเกษตร” ไปแล้วนั้นปรากฎว่าได้มีจดหมายขอเมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งเข้าไปที่สำนักงานหลายร้อยฉบับ อย่างไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่า จะได้รับความสนใจกันอย่างมากมายถึงเพียงนี้ และทาง สนง.ก็ได้ทะยอยแจกเมล็ดพันธุ์ไปให้ ตามลำดับก่อนหลังแล้ว และเพื่อที่จะให้การปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ได้ผลดีจนมีปริมาณเพียงพอที่จะใช้รับประทานกันในครอบครัวของท่าน ทางนิตยสารจึงได้ติดต่อกับ คุณทวีวัฒน์ แสงสว่าง นักวิชาการเกษตร งานสาธิตทดลอง ศูนย์สาธิตสหกรณ์ โครงการหุบกระพง อ.ชะอำ จังหวัดเพชรบุรี เรื่องคำแนะนำการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง และก็ได้รับความร่วมมืออย่างดียิ่ง จึงขอถือโอกาสขอบพระคุณ คุณทวีวัฒน์ แสงสว่าง ไว้ ณ ที่นี้ด้วย สำหรับข้อมูลรายละเอียดในการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ว่าปลูกแล้วจะขายได้กำไรหรือขาดทุนแค่ไหนนั้น คุณทวีวัฒน์ แสงสว่าง เขียนเสร็จเดือนไหนก็จะนำลง “ชาวเกษตร” เดือนนั้น แต่ที่แน่ ๆ แลเห็นกันชัด ๆ ก็คือ เกษตรกรที่เป็นสมาชิกของศูนย์ มีรายได้จากการปลูกหน่อไม้ฝรั่งไม่เลวเลย 
ท่านที่ได้รับเมล็ดพันธุ์ไปปลูกเป็นพืชผักสวนครัวหลังบ้านพยายามศึกษาหาความชำนาญเอาไว้ตอนนี้ ผลที่ได้รับในระยะแรก ๆ ก็คืออย่างน้อยก็มีผักสดรสแปลกใหม่ ไว้บริโภคกันในครอบครัว เพราะหน่อไม้ฝรั่งสด ๆ ผัดกับกุ้งหมูนั้น อร่อยปากอร่อยลิ้นกินกันจนลืมอิ่มทีเดียว ส่วนผลที่จะได้รับในระยะยาวก็คือ เมื่อมีความชำนาญแล้วจะคิดหาทางขยับขยายปลูกเป็นไร่ ๆ สำหรับส่งโรงงานอาหารกระป๋องส่งนอกก็ได้ เพราะปริมาณความต้องการแอสพารากัส หรือหน่อหน่อไม้ฝรั่งของตลาดต่างประเทศนั้นค่อนข้างจะสูงอยู่ทีเดียว บ้านเมืองเราได้เปรียบเมืองหนาวก็เพราะว่าแอสพารากัสออกหน่อให้เก็บได้ตลอดทั้งปี เพราะหน้าหนาวของบ้านเรานั้นไม่ได้หนาวจัดหิมะตกอย่างเมืองนอก ที่เมืองนอกหน้าหนาว แอสพารากัสจะเป็นโรคจู๋กันหมด แต่ไม่ได้จู๋เพราะเชื้อโรคหรอก แต่จู๋เพราะอากาศมันหนาว หน่อไม้ฝรั่งจึงหดตัวจู๋อยู่แต่ในดิน
สมัยก่อนเรารู้จักหน่อไม้ฝรั่งในรูปของผักกระป๋องที่ต้องสั่งซื้อจากต่างประเทศ แต่ปัจจุบันเกษตรกรไทยสามารถปลูกหน่อไม้ฝรั่งได้เอง ทั้งปลูกเพื่อส่งโรงงานอุตสาหกรรมบรรจุผักกระป๋องที่มีมากมายหลายแห่ง และปลูกส่งตลาดขายสดได้เช่นเดียวกันกับผักสดอื่น ๆ แต่ตลาดสำหรับหน่อไม้ฝรั่งสด ยังมีปัญหาอยู่บ้าง เนื่องจากจำนวนผู้ซื้อไปประกอบอาหารมีไม่มากนัก เพราะไม่ค่อยมีใครรู้จักหน่อไม้ฝรั่งนั่นเอง
หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ให้ผลเร็วและให้ผลผลิตสม่ำเสมอเกือบตลอดปี สำหรับประเทศไทยเรื่องโรคแมลงยังไม่ปรากฎรบกวน หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ปลูกง่าย แต่การปลูกให้ได้ผลดีนั้นจำเป็นต้องมีความรู้ในเรื่องวิธีการปลูกและต้องให้ความเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดด้วย ก่อนตัดสินใจปลูกหน่อไม้ฝรั่งควรติดต่อหาแหล่งรับซื้อผลผลิตของพืชนี้เสียก่อน พร้อมกันนั้นก็ศึกษาวิธีการปลูกไปด้วย โดยจะศึกษาจากคำแนะนำหรือไปดูการปลูกหน่อไม้ฝรั่งด้วยตนเองในแหล่งที่มีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งมากเช่นที่ ไร่ของสมาชิกสหกรณ์หมู่บ้านหุบกะพง อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี หรือที่จังหวัดชลบุรี กาญจนบุรี ลำปาง และเพชรบูรณ์
