ชื่อวิทยาศาสตร์ Sesbania grandiflora Desv.
ชื่ออื่นๆ แคบ้าน (กลาง) แคแดง (เชียงใหม่)
ชื่ออังกฤษ Cork Wood Tree, Vegetable Humming Bird, Agatti, Sesban, Agasta.

ลักษณะ แคเป็นไม้ต้นขนาดเล็ก กิ่งเปราะ ไม่ค่อยแตกกิ่งก้าน สูงประมาณ 3-7 เมตร ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ใบย่อยมีขนาดเล็กรูปขอบขนานกว้าง 1-1.2 ซ.ม. ยาว 2-3 ซ.ม. ในหนึ่งใบมีใบย่อยเป็นจำนวนมาก ดอกออกเป็นกระจุก 2-4 ดอก ดอกใหญ่สีขาว รูปดอกเป็น papilionaceous ผลเป็นฝักกลมแบนๆ ยาว ขนาดเล็กคล้ายถั่วฝักยาวแต่มีสีขาวกว่า แก่แตกได้ เป็นไม้โตเร็ว
อีกชนิดหนึ่งเป็นแคชนิดดอกแดง ก้านใบกิ่งอ่อนจะมีสีชมพูอ่อนๆ ดอก จะมีสีแดง แคชนิดนี้ไม่นิยมใช้ดอกรับประทาน ปลูกไว้ทำยา
ส่วนที่ใช้ ยอดอ่อน ดอก เปลือกต้น และราก
สารสำคัญ ดอกมีแคลเซียมและเหล็กสูง มีโปรตีน 1.22% มีวิตามินบี เปลือกต้นมีรสฝาด เนื่องจากมีสารแทนนิน นอกจากนั้นพบสาร triterpenoid saponin และ amino acid ที่ชื่อว่า canavanine
ประโยชน์ทางยา ยอดอ่อนแก้ไข้หัวลม ดอกเป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เปลือกต้นแก้ท้องเดิน แต่ถ้ารับประทานมากๆ จะอาเจียน รากของแคแดงใช้รักษาโรคปวดข้อ นํ้าจากรากผสมนํ้าผื้งใช้เป็นยาขับเสมหะ
อื่นๆ ดอกยอดอ่อนเป็นอาหาร
ที่มา:ศาสตราจารย์พเยาว์  เหมือนวงษ์ญาติ