ฝาง

ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ ฝางส้ม ง้าย ฝางเสน

ชื่ออังกฤษ Sappan

ชื่อวิทยาศาสตร์ Caesalpinia sappan Linn.

วงศ์ Leguminosae

ฝางเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ลำต้นมีหนามแหลม ใบเป็นใบ ประกอบแบบขนนก เรียงตัวแบบสลับ ช่อดอกมีขนาดใหญ่ ดอกย่อยสีเหลือง ผลเป็นฝักแบนๆ รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ที่ส่วนปลายบนมีส่วนยื่นออกไป แก่นมีสีแดงเข้ม

ส่วนที่ใช้เตรียมสี แก่น

สารสำคัญ

แก่นมีสารสีแดงชื่อ บราซิลิน (brazilin) ซึ่งละลายนํ้าได้ดี และมีสารแทนนิน (tannin) ในปริมาณสูง