ฟักทอง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucurbita moschata Decne.
ชื่ออื่น ๆ มะฟักแก้ว (เหนือ) ฟักเขียว หมักคี้ส่า หมักฮึ้อ (เลย)
ชื่ออังกฤษ Pumpkin, Cushaw, Winter Squash
วงศ์ Cucurbitaceae
ลักษณะต้น ไม้ล้มลุกเลื้อย ลำต้นกลมเป็นร่องยาว มีขน มีมือเกาะ ใบเดี่ยวเรียงตัวสลับกัน ขอบใบเว้ามีขน ดอกเดี่ยวเกิดที่ซอกใบสีเหลือง มีทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย กลีบเลี้ยงติดกันเป็นรูประฆังมี 5 กลีบ กลีบดอกติดกันมี 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 3 อัน รังไข่เป็นแบบฝังใน (inferior) ผลชนิด pepo ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก
ส่วนที่ใช้ เนื้อในเมล็ดสด
สารสำคัญ โปรตีน, edestin, pepo-resin, น้ำมัน
สรรพคุณ ถ่ายพยาธิตัวตืด
วิธีใช้ เมล็ด 40-70 กรัม (50-90 เมล็ด) บดให้ละเอียดผสมกับนํ้าตาล นม และนํ้าให้ได้ประมาณ 2 ถ้วยแก้ว รับประทาน 2-3 ครั้ง ทิ้งระยะห่าง 2 ชม. หลังจากให้ทานยาระบายเช่น นํ้ามันละหุ่งหรือละลายดีเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ รับประทานขณะท้องว่าง ๆ
การขยายพนธุ์และการปลูก
ใช้เมล็ด ฟักทองชอบดินร่วนเบา นํ้าไม่ขัง
มะเกลือ
ชื่อวิทยาศาสตร์ Diospyros mollis Griff.
ชื่ออื่น ๆ ผีเผา (เหนือ) มักเกลือ (เขมร) มะเกีย
ชื่ออังกฤษ Ebony Tree
วงศ์ Ebenaceae
ลักษณะต้น ไม่ยืนต้นขนาดใหญ่ สูง 15 เมตร เปลือกและเนื้อไม้มีสีดำ ใบเดี่ยวเรียงตัวสลับ ใบเป็นรูปไข่ ปลายใบแหลม ดอกตัวผู้ และดอกตัวเมียอยู่คนละต้น ช่อดอกตัวผู้จะสั้นออกตามซอกใบ ดอกตัวเมียเป็นดอกเดี่ยว ผลรูปกลมเรียบ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.
ส่วนที่ใช้ ผลมะเกลือสด ที่ผิวผลไม่ชํ้าและไม่มีสีดำ
สารสำคัญ diospyrol เป็นสารที่ oxidise ง่าย กลายเป็นสารพิษ ทำให้ตาบอดได้
สรรพคุณ ใช้ถ่ายพยาธิปากขอ ตัวตืด และพยาธิเข็มหมุด
วิธีใช้ นับผลมะเกลือจำนวนเท่าอายุคนไข้ แต่ไม่เกิน 25 ผล ตำคั้นน้ำรับประทาน อาจจะใส่กะทิช่วยกลบรสเฝื่อน รับประทานขณะท้องว่าง
ข้อพึงระวัง
1. ห้ามใช้ในเด็กที่อายุต่ำกว่า 10 ปี หญิงมีครรภ์หรือหลังคลอดใหม่ และผู้ป่วยโรคอื่น ๆ
2. ผลที่นำมาใช้ต้องสด ผิวของผลไม่ดำ
3. ระวังอย่าใช้เกินขนาด
4. ถ้ารับประทานแล้วเกิดอาการผิดปกติ เช่น มีอาการตาพร่ามัว ให้รีบนำส่ง แพทย์โดยด่วน
มะหาด
ชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpus lakoocha Roxb
ชื่ออื่น ๆ กาแย ตาแป ตาแปง (นราธิวาส) มะหาด ใบใหญ่ หาด
ชื่ออังกฤษ Lok Hat
วงศ์ Moraceae
ลักษณะต้น ไม่ยืนต้นขนาดใหญ่ สูงได้ถึง 30 เมตร เปลือกต้นสีเทา ใบและยอดอ่อนมีขน ใบเดี่ยวเรียงตัวแบบสลับ ใบมีขนาดใหญ่ รูปขอบขนาน โคนใบมน ปลายใบแหลม ช่อดอกออกที่ซอกใบแบบ head ช่อดอกตัวผู้และตัวเมียแยกจากกัน แต่อยู่ในต้นเดียวกัน ผลเป็นผลรวม เส้นผ่าศูนย์กลาง 5-8 ซม. รูปร่างเกือบกลมมีขนนุ่ม สีเหลืองปนเขียว คล้ายลูกกระท้อน
ส่วนที่ใช้ แก่น นำมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มเคี่ยวกับนํ้า ช้อนฟองที่ได้มาตากแดดให้แห้ง ๆ ลักษณะเป็นฝุ่นผงเบามีสีเหลืองปนเขียว ปั้นเป็นก้อน ๆ เรียกปวกหาด
สารเคมี 2,4, 3, 5, tetra hydroxystilbene
สรรพคุณ ถ่ายพยาธิตัวตืด และพยาธิไส้เดือน
วิธีใช้ ผงปวกหาด 3-5 กรัม (1-2 ช้อนชา) ละลายนํ้าดื่มก่อนรับประทานอาหารเช้า หลังจากนั้นอีก 2 ชม. ให้กินดีเกลือตาม 2 ช้อนโต๊ะ
ข้อควรระวัง ห้ามละลายผงปวกหาดกับนํ้าร้อน เพราะจะทำให้เกิดอาการไซ้ท้อง ปวดท้อง และอาเจียน
การขยายพันธุ์และการปลูก
เพาะเมล็ดและกิ่งตอน เป็นพืชที่ขึ้นได้ในทุกพื้นที่ มีควาทนทานดี
เล็บมือนาง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Quisqua/is indica Linn.
ชื่ออื่น ๆ จะมั่ง, จ๊ามั่ง, มะจีมั่ง (เหนือ) ไท้หม่อง(แม่ฮ่องสอน) อะดอนิ่ง
ชื่ออังกฤษ Rangoon Creeper
วงศ์ Combretaceae
ลักษณะต้น ไม้พุ่มแกมเลื้อย ลำต้นและใบมีขน ใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน ใบรูปขอบขนาน ปลายใบแหลม ช่อดอกแบบ raceme เกิดที่ปลายกิ่ง มีสีแดงปนเขียว กลีบเลี้ยงมีสีเขียว 5 กลีบ กลีบดอกเป็นหลอดยาวติดกันปลายแยกเป็น 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 5 อัน เกสรตัวเมียมี 1 อัน เห็นเป็นสันมี 5 สัน ผลแข็งเป็นสัน 5 สัน เมื่อแก่มีสีนํ้าตาลปนแดง
ส่วนที่ใช้ เมล็ด
สารสำคัญ อัลคาลอยด์ santonin
สรรพคุณ ถ่ายพยาธิไส้เดือน
วิธีใช้ สำหรับเด็กใช้ 2-3 เมล็ด ผู้ใหญ่ 5-7 เมล็ด ทุบพอแตกต้มเอานํ้าดื่มหรือนำไ ทอดกับไข่รับประทาน
การขยายพันธุ์และการปลูก
ปักชำ ตอน ชอบดินร่วนปนทราย ไม่ชอบดินที่มีนํ้าขัง ชอบแดดค่อนข้างจัด หาหลักปักให้เลื้อยหรือทำค้างให้ระวังหนอนกินใบและดอก
สะแกนา
ชื่อวิทยาศาสตร์ Combretum quadrangulare Kurz
ชื่ออื่นๆ แก ขอนแข้ จองแข้(แพร่) ซังแก(ปราจีน)
แพ่ง (เหนือ) สะแก
ชื่อองกฤษ –
วงศ์ Combretaceae
ลักษณะต้น ไม่ยืนต้นสูง 5-10 เมตร กิ่งอ่อนเป็นรูปสี่เหลี่ยม ใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน รูปไข่ ปลายใบมนหรือแหลม โคนใบเรียว ช่อดอกแบบ raceme ออกตามซอกใบ ช่อดอกยาว 2-7 ซม. สีขาวปนเหลืองอ่อน ผลมี 4 ปีก เมื่อแห้งมีสีนํ้าตาลอ่อน ภายในมีเมล็ดเป็นรูปกระสวย
ส่วนที่ใช้ เมล็ดแก่
สารเคมี combretol, sitosterol, sitosterol glucoside, แทนนิน
สรรพคุณ ใช้ถ่ายพยาธิตัวกลมและพยาธิเส้นด้ายในเด็ก
วิธีใช้ เมล็ดแก่ 1 ช้อนชา (15-20 เมล็ด) หั่นทอดกับไข่ให้เด็กอายุ 5-7 ปี รับประทาน
การขยายพันธุ์และการปลูก
เพาะเมล็ด สะแกนาชอบขึ้นในดินค่อนข้างเหนียว เป็นพืชที่ทนทานต่อสภาพแห้งแล้งได้ดีพอสมควร หมั่นกำจัดแมลงเพราะชอบกินใบ