มะระ (Bitter Gourd)

มะระเป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นเป็นเถา ชอบดินร่วนซุย น้ำไม่ขัง เป็นพืชผักที่มีอายุสั้น นับจากวันปลูกถึงเก็บเกี่ยวได้ราว 45-55 วัน แล้วแต่พันธุ์  การปลูกมะระต้องให้ความสนใจ เอาใจใส่ดูแลในเรื่องการป้องกันกำจัดแมลงมากพอสมควร มิฉะนั้น เหล่าแมลงจะเข้าทำลาย ทำให้ผลร่วงหรือแคระแกรน ซึ่งนับเป็นความเสียหายต่อผู้ปลูกมาก

พันธุ์

มะระที่ปลูกอยู่ในบ้านเราเท่าที่รู้จักกันแพร่หลายมีดังนี้

1.มะระขี้นก ลักษณะผลป้อม เล็ก มีรสขมจัด ผิวขรุขระเป็นหนามแหลม เนื้อบาง ปลูกง่ายผลดก

2.มะระย่างกุ้ง เป็นพันธุ์จากประเทศพม่าลักษณะผลเล็กยาว หัว ท้ายแหลม เส้นผ่าศูนย์กลางของผลประมาณ 4 เซนติเมตร ผิวขรุขระเป็นหนามแหลม

3.มะระจีน เป็นพันธุ์ที่นำมาจากประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7-8 เซนติเมตร … Read More