พริกกะเหรี่ยง
ในบรรดาพริกต่าง ๆ ต้องยอมรับว่า “พริกกะเหรี่ยง” นั้นขึ้นชื่อที่สุดในเรื่องของความเผ็ด เรียกว่าถึงใจคนที่ชอบรสชาติแบบถึงพริกถึงขิงกันเลยล่ะ พริกกะเหรี่ยงจึงเป็นพริกที่ได้รับความนิยมอีกชนิดหนึ่งของตลาดบ้านเรา ถือเป็นพริกพื้นเมืองที่โด่งดังที่สุด คุณสมบัติเด่นที่ทำให้พริกกะเหรี่ยงกลายเป็นที่นิยมของคนเมืองก็คือ กลิ่นหอมและความเผ็ดที่ได้รสชาติของพริกจริง ๆ นั่นเอง
เพชรบุรี ถือเป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่มีชาวไทยภูเขาหรือชนเผ่าอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งก็มีทั้งชาวกะเหรี่ยง ลาวซ่งและไทยทรงดำ ซึ่งต่างก็มีวิถีชีวิตและประเพณีวัฒนธรรมที่น่าสนใจและน่าศึกษาอย่างยิ่ง นับเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งที่ทำให้นักท่องเที่ยวเข้ามาสัมผัสกับจังหวัดนี้
พริกกะเหรี่ยง…..พริกของชาวกะเหรี่ยง
พริกกะเหรี่ยงนั้นจัดอยู่ในกลุ่มพริกขี้หนูเม็ดเล็กและถือเป็นพืชเศรษฐกิจท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยงที่นี่ ซึ่งพวกเขารู้จักและยึดอาชีพการปลูกพริกกะเหรี่ยงกันมานานตั้งแต่ครั้งบรรพบุรุษเข้ามาตั้งรกรากอยู่ที่นี่เลยทีเดียว เรียกว่าปลูกันมานานจนสืบสาวเรื่องราวไม่ได้เพราะไม่มีใครบันทึกไว้และเวลาก็ผ่านไปนานหลายชั่วอายุคน เจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอหนองหญ้าปล้องบอกว่า พื้นที่ของอำเภอหนองหญ้าปล้องถือว่าปลูกพริกกะเหรี่ยงกันมาก มีพื้นที่ปลูกรวมทั้งอำเภอประมาณ 500 ไร่