เรื่อง….”ปลายปีก”

ข้อมูล…คุณประเสริฐ  พุ่มแก้ว

ในบรรดาไม้ดอกไม้ประดับที่กำลังฮิตหรือมาแรงสุดขีดในวงการพันธุ์ไม้บ้านเราในขณะนี้คงหนีไม่พ้นโป๊ยเซียน มีผู้นิยมเล่นโป๊ยเซียนมากขึ้นทั่วประเทศ  เห็นได้จากการประกวดโป๊ยเซียนทั่วประเทศ และพันธุ์โป๊ยเซียนที่เกิดขึ้นใหม่ ๆในวงการ  สมัยก่อนโป๊ยเซียนอาจจะเป็นเพียงไม้เสี่ยงทายสำหรับผู้ปลูกเลี้ยงว่าจะมีโชคดีหรือตกต่ำเท่านั้น แต่ในปัจจุบันได้กลายเป็นไม้แห่งโชคลาภดังตำนานไปแล้ว ในวงการโป๊ยเซียนหลายต่อหลายคนตั้งตัวได้ภายในเวลาไม่นานนักก็เพราะราคาของโป๊ยเซียนเข้าขั้นไม้เศรษฐีเลยทีเดียว  จึงไม่ใช่เรื่องแปลกหากจะพบว่าผู้คนหันมานิยมปลูกโป๊ยเซียนเพื่อการค้ามากขึ้น อีกทั้งโป๊ยเซียนเป็นไม้ที่ปลูกเลี้ยงและขยายพันธุ์ง่าย  หากผสมได้ลูกไม้ใหม่และคนนิยมแล้วล่ะก็เห็นเม็ดเงินเลยทีเดียว คุณประเสริฐ  พุ่มแก้ว เป็นผู้หนึ่งที่หลงใหลในตำนานโป๊ยเซียน เริ่มปลูกโป๊ยเซียนจากความเชื่อและความสวยงามของดอกจนกลายเป็นอาชีพไปในที่สุด  คุณประเสริฐคลุกคลีอยู่ในวงการโป๊ยเซียนจะมีบทบาทโดดเด่นในวงการพันธุ์ไม้เสียอีก  เดิมทีเดียวคุณประเสริฐเป็นครูสอนเกษตรอยู่ที่วิทยาลัยเกษตรกรรมแห่งหนึ่ง  ได้ทดลองผสมและขยายพันธุ์โป๊ยเซียนจนกระทั่งได้ลูกผสมพันธุ์ใหม่ขึ้นมา ตั้งชื่อว่า “เพชรชมภู” เมื่อประมาณปี 2526-27 คงไม่ต้องพูดถึงกันว่าดังขนาดไหนในสมัยนั้น ราคาขายตกกิ่งละประมาณ 500 บาท คุณประเสริฐตั้งหน้าตั้งตาขยายพันธุ์ไม้ต้นนี้อย่างเต็มที่  ได้เงินจากการขายมากทีเดียว แต่ปัจจุบันไม่ค่อยพบไม้ต้นนี้ในท้องตลาดเท่าไรนัก  สาเหตุก็เพราะเป็นไม้ที่ชำกิ่งยากพอสมควร  แต่เรื่องความนิยมนับได้ว่าอมตะเลยทีเดียว และจากการที่ไม้เพชรชมภูชำยากนี้ คุณประเสริฐเลยเปลี่ยนวิธีการชำเป็นเสียบกิ่งโดยใช้ต้น “แดงอุดม” เป็นตอ นับเป็นจุดสำคัญที่ทำให้การขยายพันธุ์โป๊ยเซียนพัฒนาไปสู่การเสียบกิ่งอย่างกว้างขวางจนทุกวันนี้และ “แดงอุดม” … Read More

เครื่องกรอง(Filter) อุปกรณ์ที่สำคัญอีกส่วนหนึ่งในองค์ประกอบของระบบน้ำก็คือ เครื่องกรองหรืออุปกรณ์การกรอง ทั้งนี้เพื่อไม่ให้มีปัญหาอุดตันที่หัวจ่ายน้ำไม่ว่าจะเป็นหัวหยด หัวพ่นหรือมินิสปริงเกลอร์ ยกเว้นหัวจ่ายน้ำที่มีรูขนาดใหญ่หรือหัวน้ำแบบเก่าไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องกรอง

ปัญหาการเกิดอุดตันที่หัวจ่ายน้ำ  สืบเนื่องจากระบบการให้น้ำแบบประหยัดและมีประสิทธิภาพนั้น ต้องการให้น้ำออกจากหัวจ่ายทีละน้อย

ความละเอียดของเครื่องกรองต้องเลือกให้เหมาะกับหัวจ่ายน้ำ

น้ำจะได้ค่อย ๆ กระจายออกไปครอบคลุมรัศมีรากพืชไม่สูญเสียหรือไหลไปในที่ที่ไม่ต้องการ หัวจ่ายน้ำจึงจำเป็นต้องมีขนาดเล็กมาก  เมื่อมีตะกอนในน้ำหรือสาหร่ายอยู่ในน้ำ การอุดตันก็ย่อมเกิดขึ้น  โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับในบ้านเรานั้นน้ำที่ใช้เพื่อการเกษตรส่วนใหญ่จะเป็นแหล่งน้ำจากธรรมชาติจากผิวดิน … Read More

หินฟอสเฟต(Rock Phosphate) เป็นชื่อทางการค้าของแร่ฟอตเฟส (Mineral Phosphate) อันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการขุดแร่และกระบวนการถลุงแร่ที่มีธาตุฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบ  ซึ่งจะช่วยกระตุ้นรากพืชให้เจริญเร็วและทำให้พืชตั้งตัวได้เร็วขึ้น  โดยหินฟอสเฟตนี้จะพบมากในหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา รัสเซีย โมร็อคโก จีน ตูนีเซีย เป็นต้น ประเทศเหล่านี้เพียงแต่ขุดแร่ออกมาและแต่งเพียงเล็กน้อยก็ขายได้ในราคาสูงแล้ว  บางประเทศที่อุตสาหกรรมปุ๋ยเจริญก้าวหน้าก็นำหินฟอสเฟตนั้นมาผลิตเป็นปุ๋ยฟอสเฟตซึ่งราคาสูงขึ้นไปอีก  และเป็นที่ต้องการของประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก  หินฟอสเฟตจึงเป็นทรัพย์ในดินที่สำคัญของประเทศที่โชคดีเหล่านี้

การใช้หินฟอสเฟตในประเทศไทย

เนื่องจากมีภาวะกดดันทางด้านเศรษฐกิจ  ปุ๋ยมีราคาแพงและหายาก จึงทำให้เกิดกาตื่นตัวค้นหาแหล่งแร่ฟอสเฟตอย่างจริงจังตั้งแต่ปี 2518 เป็นต้นมา  แหล่งแร่หินฟอสเฟตในประเทศไทยที่พบส่วนใหญ่เป็นหินฟอสเฟตที่เกิดจากซากสัตว์และมูลสัตว์ดึกดำบรรพ์ สะสมอยู่ตามแอ่งหินปูนและตามถ้ำบริเวณเทือกเขาหินปูนทั่วไปทั้งภาคเหนือ ภาคกลางและภาคใต้ของประเทศ แหล่งที่มีรายงานว่ามีแร่หินฟอสเฟตมากที่สุดในปัจจุบันก็ได้แก่แหล่งแร่ที่บ้านสบเมย อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน แร่หินฟอสเฟตจากแหล่งนี้มีเปอร์เซ็นต์ฟอสฟอรัสทั้งหมด 38-39℅ นับว่าเป็นหินฟอสเฟตที่มีฟอสเฟตสูงและคุณภาพดีเหมาะสำหรับใช้ทำปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตและดับเบิลซูเปอร์ฟอสเฟตได้  อีกแห่งหนึ่งที่พบว่ามีมากก็คือเขาก๊กม้า อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี แร่ที่นี่มีเปอร์เซ็นต์ฟอสเฟตประมาณ … Read More

นันทกา:เรียบเรียง

หน้าที่ของเอทิลีนคือควบคุมการแก่ของพืช ในทางการเกษตรได้นำสารเอทธีฟอน (ethephon) ซึ่งเป็นสารที่สามารถปลดปล่อยเอทิลีนได้มาใช้ประโยชน์กับพืช ดังนี้

1.  เร่งการสุกของผลไม้

ปกติพืชจะมีการสร้างเอทิลีนในระยะที่ผลไม้แก่จัดแต่ยังไม่สุก ทำให้เร่งการสุกของผลไม้ให้เร็วขึ้น ในทางปฏิบัติจึงได้นำถ่านก๊าซหรือแคลเซียมคาร์ไบด์ (เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำแล้วจะได้ก๊าซอะเซทิลีน  ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายเอทิลีน) มาใช้เร่งการสุกของผลไม้โดยห่อกระดาวางไว้กลางเข่งที่บรรจุผลไม้ ผลไม้ที่ใช้ถ่านก๊าซบ่มได้ผลดี ได้แก่ มะม่วง กล้วย ละมุด เป็นต้น

นอกจากนี้เอทิลีนยังสามารถเร่งการแก่ของผลไม้บนต้นได้ เช่น เงาะ องุ่น ลองกอง และมะเขือเทศ ในระยะที่ผลแก่จัดแต่ยังไม่เปลี่ยนสี เมื่อใช้เอทธีฟอนจะทำให้ผลเปลี่ยนสีได้เร็วและสม่ำเสมอมากขึ้น สามารถเก็บเกี่ยวได้พร้อมกัน

2.  เร่งการเกิดดอก

เอทิลีนสามารถเร่งการเกิดดอกของพืชบางชนิด เช่น สับปะรดปัจจุบันใช้กันอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมการผลิตสับปะรดกระป๋อง

3.  ทำลายการพักตัวของพืช

ในพืชหัวเช่น หัวมันฝรั่ง … Read More

เรื่อง:”เกษตรเจ้าคุณ 15”

เจ้าของ:คุณอนุศิษฎ์  ธำรงรัตนศิลป์

สถานที่:สวนเกษตรสายฝน 109 หมู่ที่ 4 บ้านวังน้ำฝน ต.วังใหม่ อ.วังน้ำเย็น จ.สระแก้ว

ไผ่ตายขุยเมื่อปลายปี 2537 ที่ผ่านมา ทำความเสียหายต่อพื้นที่ปลูกไผ่ทั่วประเทศเป็นพื้นที่กว้างขวาง จากการสำรวจข้อมูลอย่างคร่าว ๆ ของกรมส่งเสริมการเกษตร พบว่าพื้นที่ปลูกไผ่ตงทั่วประเทศประมาณ 344,000 ไร่ จ.ปราจีนบุรีมีพื้นที่ปลูกมากที่สุดและไผ่ตงเหล่านี้ได้เริ่มทยอยออกดอกตั้งแต่ปลายปี 2537 และต้นตายไปเรื่อย ๆ ทำให้เกษตรกรขาดรายได้จากการขายหน่อไผ่ตง และยังมีผลกระทบต่อธุรกิจประเภทอื่น ๆ อีก เช่น โรงงานหน่อไม้ปี๊บ โรงงานกระดาษ โรงงานตะเกียบ … Read More

พิสมัย  ชวลิตวงษ์พร

เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันการปลูกพืชหลาย ๆ ชนิดมีปัญหาต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นปัญหาจากสภาพดินที่เสื่อมโทรม ดินมีปัญหา เช่น ดินเป็นกรด ดินเป็นด่าง หรือปัญหาที่เกิดจากการทำลายของศัตรูพืชต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างิย่งในปัญหาหลังนี้เป็นปัญหาสำคัญยิ่งที่ทำให้การปลูกพืชประสบความล้มเหลวหรือทำให้เกษตรกรต้องหาวิธีป้องกันกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ เพื่อจะได้มีพืชผลเก็บเกี่ยวนำรายได้มาสู่ครอบครัว

ดังที่กล่าวมาแล้ว เกษตรกรต้องหาวิธีการในการป้องกันกำจัดศัตรูพืชนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นปัญหาจากวัชพืช จากโรค จากแมลงที่มาทำลายพืช เหล่านี้ล้วนเป็นสาเหตุสำคัญที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมหลาย ๆ ด้านในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการที่สารเคมีที่ใช้สะสมอยู่ในน้ำ ในดิน และที่สำคัญที่มีผลโดยตรงต่อผู้บริโภค พืชผลซึ่งกำลังมีการตระหนักถึงผลเสียนี้อย่างมาก ทำให้เป็นปัญหาต่อผู้ผลิตด้วย เพราะเกษตรกรผู้ปลูกอาจจะมีปัญหาที่ผู้บริโภคไม่ยอมรับผลิตผลนั้น ๆ

ปัญหาของพิษตกค้างในพืชผลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พืชผัก ซึ่งเป็นพืชที่ใช้รับประทานโดยตรง และมีพืชผักหลายชนิดที่อาจใช้บริโภคสด (ดิบ ๆ) โดยไม่ผ่านขบวนการหุงต้มให้สุกเสียก่อน  ดังนั้นเมื่อมีปัญหาที่เกษตรกรใช้สารเคมีกันอย่างมากมายก็ย่อมมีปัญหาน่าวิตกถึงเรื่องพิษตกค้างที่หลงเหลือในพืชผักนั่นเอง

ผู้บริโภคควรทำอย่างไร… Read More

การให้น้ำแบบพ่นฝอย (spray) กับแบบหัวเหวี่ยงสปริงเกลอร์ มีความใกล้เคียงกัน หรือคล้ายกันอยู่ไม่น้อยเพียงแต่แบบหัวเหวี่ยงจะมีส่วนที่สามารถหมุนรอบตัว(rotor)ทำให้รัศมีน้ำที่เหวี่ยงออกไปมีความกว้างกว่าแบบพ่นฝอย  ระบบน้ำแบบหัวเหวี่ยงจึงเป็นที่นิยมสำหรับการให้น้ำในสวนไม้ผลที่มีทรงพุ่มกว้างหรือการให้น้ำสำหรับสนามหญ้า สนามกอล์ฟทั่วไป

การให้น้ำแบบหัวเหวี่ยง (sprinkler) ในที่นี้จะขอนำมาเล่าสู่กันฟัง 3 แบบด้วยกันคือ มินิสปริงเกลอร์ (Minisprinkler) อิมแพ็คสปริงเกลอร์ (Impacksprinkler) และป๊อบอั้พสปริงเกลอร์ (Pop-up sprinkler)

มินิสปริงเกลอร์

เป็นระบบให้น้ำแบบหัวเหวี่ยงที่มีรูน้ำออกขนาดเล็ก ตั้งแต่ 0.9, 1.0, 1.3, 1.5, 1.8, 2.0 มม. หรืออาจจะแตกต่างไปจากนี้ ขึ้นอยู่กับการออกแบบการผลิตของบริษัทผู้ผลิตปริมาณน้ำที่ให้ต่อชั่วโมงและรัศมีน้ำจะขึ้นอยู่กับขนาดของรูที่หัว และแรงดันน้ำเป็นสำคัญ (ดังตาราง)

จิตราพรรณ  พิลึก

ภาควิชาพืชสวน

คณะเกษตร ม.เกษตรศาสตร์

กล้วยไม้ดินเป็นกล้วยไม้ป่าประเภทหนึ่งที่พบขึ้นบริเวณพื้นดิน  บางชนิดพบขึ้นอยู่ใต้ร่มไม้  บางชนิดพบในทุ่งหญ้า ดอกมีหลายสี เช่น ขาว เหลือง เขียว ม่วง ม่วงแดง บางชนิดมีสีน้ำตาล  ในฤดูแล้งจะทิ้งใบเหลือหัวฝังอยู่ใต้ดิน ซึ่งมีลักษณะร่วนซุยผสมกับใบไม้ผุ เมื่อได้รับความชุ่มชื้น มีฝนตกลงมาจะผลิดอกหรือช่อดอกพร้อมใบ ปลูกเลี้ยงง่าย ต้นมีลักษณะที่จะใช้เป็นไม้กระถาง

กล้วยไม้ดินได้รับความนิยมในต่างประเทศ

ในประเทศเขตกึ่งหนาวหรือเขตหนาวจะพบกล้วยไม้ป่าส่วนมากเป็นกล้วยไม้ดิน เขาจึงคุ้นเคยกับการปลูกเลี้ยงกล้วยไม้เหล่านี้ นิยมนำมาปลูกเป็นกล้วยไม้กระถางประดับบ้านในตลาดต้นไม้มีการนำหัวกล้วยไม้ดินหลายชนิดมาวางขายในกลุ่มไม้หัว  จากรายงานการส่งออกต้นกล้วยไม้ของด่านกักกันพืช กรมวิชาการเกษตรพบว่ามีการส่งออกต้นกล้วยไม้ดินจำนวนมาก สกุลที่ส่งออกมากที่สุดคือ Habenaria (เช่น ลิ้นมังกร) ส่งออกในปี พ.ศ.2533 จำนวน 64,625 หัว ปี 2534 รวม … Read More