ลักษณะทั่วไป
เป็นพืชใช้กินหัว เกษตรกรจัดว่าเป็นพืชที่มีความเสี่ยงและอ่อนไหวเกี่ยวกับราคา (เช่นเดียวกับการปลูกกะหล่ำปลีแดง) เช่น ถ้าคาดว่าราคาดีจะปลูกกันมากจนผลผลิตล้นตลาดทำให้ราคาตกต่ำ เป็นต้น เมื่อปลูกแล้วเห็นว่าราคาอาจตกต่ำ เกษตรกรก็จะละทิ้งพืชหันไปเอาใจใส่ดูแลพืชอื่นแทน มีปัญหาโรคและศัตรูพืชหลายอย่าง ซึ่งต้องใช้สารเคมีป้องกัน อายุพืชยาวปานกลาง ปัจจุบันมีปัญหาด้านตลาดซึ่งค่อนข้างแคบ
ข้อมูลการผลิต
พันธุ์ Early White Vienna, Early Purple Vienna
ฤดูปลูก ตลอดปี
ความสูง ทุกระดับความสูง
ความเป็นกรดด่างของดิน 5.5-6.5
ชนิดของดิน ร่วนปนทรายและร่วนปนเหนียว
ระยะปลูก(ต้นxแถว)    25×30 ซม.
ความลึก 5-10 ซม.
จำนวนต้น 15 ต้น/ตร.ม.
ความกว้างของแปลง … Read More