เกษตรอินทรีย์

ชมรมศิษย์เก่าบูรณชนบทและเพื่อน

ระบบการปลูกพืช มีส่วนสำคัญมาก ในการอนุรักษ์รักษาหน้าดินและน้ำ โดยเฉพาะประเทศที่อยู่ในเขตร้อนและฝนตกชุกอย่างประเทศไทย มีการย่อยสลายของอินทรียสารมาก และมีการกัดเซาะชะล้างของน้ำฝนสูง พบว่า การปลูกพืชแบบเปิดหน้าดินมีการไถพรวนและปลูกพืชเป็นแถวเป็นแนวและใส่ปุ๋ยเคมีต่าง ๆ ทำให้คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของดินเสียหายมาก ดินจะมีการเป็นกรดสูงและพังทลายได้ง่าย การปลูกพืชเพื่อรักษาหน้าดินและสงวนน้ำ สามารถทำได้ คือ

1.  ลดการไถพรวนดินและการปลูกพืชคลุมดิน (Mulching)

ลดการไถพรวนดินอย่างละเอียดโดยเครื่องจักร เพราะจะทำให้เกิดแผ่นแข็งบนผิวหน้าดิน เมื่อมีฝนตกลงมาและมีน้ำขังเป็นอุปสรรคในการงอกของพืช และยังทำให้เกิดชั้นดินดานในดินชั้นล่าง ซึ่งทำให้รากพืชไม่สามารถชอนไชหาอาหารไปยังดินชั้นล่างได้

การทำให้ดินร่วนซุย จะใช้การปลูกพืชคลุมดินตลอดปี เช่น ปลูกพืชหัว เช่น มันเทศคลุมดิน รากมันเทศ (หัว) จะชอนไชลงไปในดิน ใบมันเทศก็จะคลุมดิน หรือปลูกผักประเภทหัว เช่น หัวไชเท้าก่อนปลูกผักชนิดอื่น เป็นต้น

2.  การปลูกพืชแซม… Read More