สภาพดินของแต่ละพื้นที่ในประเทศไทยมีความแตกต่างกัน บริเวณจังหวัดสมุทรสาครจัดว่าเป็นพื้นที่ดินเค็มและดินเปรี้ยว เกษตรกรยึดอาชีพปลูกไม้ผล และเลี้ยงปลา เลี้ยงกุ้ง แต่การปลูกไม้ผลส่วนใหญ่แล้วจะพบปัญหาพืชไม่สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้เต็มที่ การเลี้ยงกุ้งกุลาดำทำให้เกษตรกรหลายรายขาดทุนไปตาม ๆ กัน ในช่วงที่เกษตรกรเกิดปัญหานั้นก็ค้นพบพืชตัวใหม่ที่ทนดินเค็มและดินเปรี้ยวมาปลูกทดแทนไม้ผลอื่น ๆ มะขามเทศจึงถือได้ว่าเป็นพืชเด่นของพื้นที่ดินเค็มและดินเปรี้ยว ถึงแม้มะขามเทศจะมีข้อจำกัดตรงที่มีผู้นิยมบริโภคน้อยและเก็บรักษาไว้ได้ไม่นาน แต่เมื่อชาวสวนไม่สามารถทำการเกษตรอย่างอื่นที่ดีกว่าได้ มะขามเทศจึงเป็นพืชทางเลือกหนึ่งในขณะนี้

คุณบุญส่งเหรียญทอง  เป็นเกษตรกรอีกท่านหนึ่งที่หันมาปลูกมะขามเทศเป็นอาชีพ เมื่อก่อนเลี้ยงกุ้งกุลาดำ ปลูกมะพร้าว มะม่วง กระท้อน มะนาว ส้ม พืชเหล่านี้ปลูกไปแล้วเมื่อเพิ่มให้ผลผลิตต้นไม้ผลเหล่านี้ก็เกิดอาการยืนต้นตาย เหี่ยวเฉาและทยอยตายไป  พอหันมาเลี้ยงกุ้งกุลาดำก็ต้องประสบปัญหาและขาดทุน ดังนั้นเมื่อเห็นคนข้างบ้านเขาปลูกมะขามเทศให้ผลผลิตดีและมีรายได้ดีจึงได้ซื้อกิ่งพันธุ์จากสวนข้างเคียงมาปลูกโดยเริ่มปลูกตั้งแต่ปี 2533 ขณะนี้มีพื้นที่ปลูกมะขามเทศทั้งหมด 30 กว่าไร่  พื้นที่แห่งนี้เป็นมกดกตกทอดมาจากพ่อแม่  ฉะนั้นจึงต้องทำการเกษตรต่อไป  คุณบุญส่งทดลองนำพืชอื่น ๆ มาปลูกในสวนแต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จมีเพียงมะขามเทศเท่านั้นที่ทนดินเค็มและดินเปรี้ยว  ถึงแม้มะขามเทศจะมีข้อจำกัดอยู่หลายข้ออาทิเช่น ติดผลน้อย เน่าเสียง่าย ต้องพ่นสารป้องกันกำจัดแมลงบ่อย … Read More