การเก็บผลผลิตและการสกัดยางปาเปนของมะละกอ
- การเก็บมะละกอ โดยทั่วไป จะเก็บเมื่อผลเริ่มมีการเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลือง หรือสีแดงบริเวณปลายผล ถ้าปล่อยทิ้งไว้ให้สุกเกินไป อาจโดนแมลงวันผลไม้เข้าทำลายได้ เมื่อเก็บผลมาแล้ว ทิ้งไว้อีกประมาณ 4-5 วัน ก็สุก รับประทานได้ ถ้าจะเก็บผลเอาไว้ให้นานขึ้นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 8-12 องศาเซลเซียส ถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 7 องศาเซลเซียส ผลจะเกิดความเสียหายเนื่องจากความเย็นได้
มะละกอจะให้ผลผลิตสูงในช่วง 3 ปีแรกของการปลูก อาจให้ผลประมาณ 30-50 ผลต่อต้นต่อปี หลังจากปีที่ 3 ผลผลิตจะลดลง ชาวสวนโดยทั่ว ๆ ไปจึงนิยมปลูกใหม่
- การสกัดยางปาเปน ทำได้โดยกรีตผลที่ยังอ่อนอยู่ ผลมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตร กรีต 3-4 รอยต่อครั้ง ทุก