• การเก็บมะละกอ โดยทั่วไป  จะเก็บเมื่อผลเริ่มมีการเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลือง  หรือสีแดงบริเวณปลายผล  ถ้าปล่อยทิ้งไว้ให้สุกเกินไป  อาจโดนแมลงวันผลไม้เข้าทำลายได้  เมื่อเก็บผลมาแล้ว ทิ้งไว้อีกประมาณ 4-5 วัน ก็สุก  รับประทานได้  ถ้าจะเก็บผลเอาไว้ให้นานขึ้นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 8-12 องศาเซลเซียส ถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 7 องศาเซลเซียส ผลจะเกิดความเสียหายเนื่องจากความเย็นได้

มะละกอจะให้ผลผลิตสูงในช่วง 3 ปีแรกของการปลูก  อาจให้ผลประมาณ 30-50 ผลต่อต้นต่อปี หลังจากปีที่ 3 ผลผลิตจะลดลง ชาวสวนโดยทั่ว ๆ ไปจึงนิยมปลูกใหม่