ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma domestica Valet.
ชื่ออื่นๆ ขมิ้น (กลาง) ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว (เชียงใหม่) ขี้มิ้น หมิ้น (ใต้) ตายอ (กะเหรี่ยง-กำแพงเพชร) สะยอ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน)
ชื่ออังกฤษ Turmeric, Curcuma, Yellow Root.
ลักษณะ เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าใต้ดินเนื้อในสีเหลืองอมส้ม มีกลิ่นหอม อายุหลายปี ต้นบนดินสูง 30-80 ซ.ม. ใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ก้านใบยาว 8-15 ซ.ม. ใบรูปหอกแกมขอบขนานกว้าง 8-15 ซ.ม.ยาว 30-50 ซ.ม. … Read More