ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma zedoaria Rose.
ชื่ออื่นๆ ขมิ้นขึ้น (เหนือ) ว่านเหลือง (กลาง) ละเมียด (เขมร)
ชื่ออังกฤษ Zedoary, Luya-Luyahan.
ลักษณะ ไม้ล้มลุกมีเหง้าใต้ดินขนาดใหญ่และมีใบเช่นเดียวกันกับขมิ้นขันคือเป็นใบเดี่ยว ก้านใบยาว 8-16 ซ.ม. ใบรูปหอกแกมขอบขนาน กว้าง 8-16 ซ.ม. ยาว 30-45 ซ.ม. จะมีข้อแตกต่างพอสังเกตได้โดยไม่ต้องขุดหัวดู คือใบของขมิ้นอ้อย ด้านท้องใบมีขนนิ่มๆ และในหน้าแล้งเหง้าของขมิ้นอ้อยจะลอยขึ้นมาเหนือดิน ตั้งได้ฉากกับพื้นดินจึงเรียกว่าขมิ้นขึ้น ดอกออกเป็นช่อ ก้านดอกยาวพุ่งออกจากเหง้าใต้ดิน ช่อดอกมีใบประดับสีเขียวอ่อน ตอนปลายเป็นสีชมพู ใบประดับ จัดซ้อนกันเป็นรูปทรงกระบอกอย่างมีระเบียบ ดอกสีขาวนวลตรงปลายปากเป็นสีเหลือง บานจากล่างขึ้นข้างบน บานครั้งละ … Read More