ส้ม มีชื่อทางวิทยาสาสตร์ว่า ซิตุ๊ส สปีซี่ (citrus spp.) อยู่ในตระกูล รูตาชี่ ( Rutaceae ) ส้มเป็นไม้พื้นเมืองทางภาคเหนือของอินเดียและนำไปปลูกทั่วไป ส้มมีหลายชนิดด้วยกัน มีชื่อต่างๆ กันดังนี้ คือ

ส้มเขียวหวาน มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus nobilis

ส้มเกลี้ยง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus aurantium

ส้มจีน มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus sinensis

ส้มโอ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus grandis

ส้มมะงั่ว มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus medica

ส้มมือ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus medica … Read More