ชื่อวิทยาศาสตร์ Glycine max Merr.
Syn.    G. soja Sieb et Zucc.
ชื่ออื่นๆ ถั่วพระเหลือง ถั่วแระ (กลาง) มะถั่วเน่า ถั่วหนัง (เหนือ)
ชื่ออังกฤษ Soja Bean, Soybean.
ลักษณะ เป็นพืชล้มลุก สูง 1 – 2 เมตร ใบเป็นใบประกอบแบบนิ้วมือ มีใบย่อย 3 ใบ ชนิด trifoliate เป็นรูปไข่ขอบขนานใบและต้นมีขน ดอกช่อสีขาวถึงสีม่วงแดง ผลเป็นฝักมีขน ในฝักมีเมล็ด 3-5 … Read More