ผักเบี้ยดอกเหลือง  ผักเบี้ยใหญ่

ชื่อ
จีนเรียก    อั่งตือบ่อไฉ่  เล่าชือฮี แบคีห่อย  Portulaca oleracea Linn.

ลักษณะ
ชอบขึ้นตามริมคูน้ำ ที่ชื้น ริมถนน เป็นพืชล้มลุก ลำต้นเหนียวพอสมควร ดอกเป็นกระจุกติดกับดิน มีน้ำเมือกลื่น  ลำต้นกลม สีแดง ยาวประมาณ 6-7 นิ้ว ใบคู่ หนา รูปไข่ คล้ายหอยเบี้ย หน้าใบสีแดง หลังใบสีเขียว ก้านใบสั้นมาก ออกดอกฤดูร้อนและฤดูฝน ออกดอกทั้งปลายก้านและฐานใบ สีเหลือง กลางวันดอกบาน ตอนบ่ายดอกหุบ

รส
รสเปรี้ยวนิดๆ ธาตุเย็นมาก ไม่มีพิษ

สรรพคุณ … Read More