ลักษณะทั่วไป
เป็นพืชที่ยอมรับปลูกกันทั่วไปบนที่สูง (เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี) มีตลาดเอกชนรองรับอยู่มาก ตลาดมีความต้องการสูง (รับประทานสดและแปรรูป) โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างนอกฤดูปลูก (ฤดูฝน) เหมาะที่จะปลูกในสภาพที่สูง ต้องคอยดูแลเอาใจใส่ เพื่อให้ได้ปริมาณผลผลิตต่อพื้นที่ปลูกสูง ใช้ต้นทุนปัจจัยการผลิตมาก ดังนั้นการผลิตจึงไหวตัวง่ายมากขึ้นกับระดับราคา ส่วนใหญ่จะปลูกโดยใช้พื้นที่มาก
ข้อมูลการผลิต
พันธุ์ VF และ Table (FARMER 301)
ฤดูปลูก ตลอดปี
ความสูง 300-1500 เมตร
ความเป็นกรดด่างของดิน 6.0-6.8
ชนิดของดิน ร่วนปนทรายระบายดี เป็นพื้นที่ไม่เคยปลูก พริก พริกหวาน มะเขือยาว หรือยาสูบมาก่อน