ชื่อพื้นเมืองอื่น ๆ  –

ชื่ออังกฤษ Fenugreek

ชื่อวิทยาศาสตร์ Tngonella foenum-graecum Linn.

วงศ์ Leeuminosae

ลูกซัด เป็นพืชพื้นเมืองแถบประเทศยุโรป เช่น สเปน ฝรั่งเศส อิตาลี ต่อมาแพร่มายังอินเดีย ไทย จีน และญี่ปุ่น ลูกซัดมีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษว่า Fenugreek หรือ Greek Hay Seed

ลูกซัดเป็นพืชล้มลุกสูงประมาณ 30 – 60 ซ.ม. ใบเป็นใบ ประกอบแบบขนนก ขอบใบหยัก ดอกสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน คล้ายดอกถั่วฝักยาว 3-15 ซ.ม. ในฝักมีเมล็ด … Read More