มะขวิด มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า เฟอโรเนีย เลโมเนีย Feronia limmia ( Linn.) Swingle หรือ Feronia elephantum, Corr.) อยู่ในตระกูล รูตาซี ( Rutaceae ) บางที เรียกว่า มะฟิต มะฝิด ผลมะขวิดกลมคลายผลแอ๊ปเปิลแต่เปลือกแข็ง จึงเรียกว่า วู๊ดแอ๊ปเปิล (Wood Apple) เนื้อผลมะขวิดสุกมีสีนํ้าตาลคล้ายสีมะขาม มีรสอมเปรี้ยวอมหวานกลิ่นหอม น่ารับประทาน ใช้รับประทานเป็นผลไม้ทำให้สดชื่นและมีคุณสมบัติเป็นยาบำรุงธาตุ ผลมะขวิดที่ไม่สุกนำมาฝานเป็นชิ้นตากแห้งนำมาชงน้ำดื่มแก้โรคลักปิดลักเปิด ( antiscorbutic ) เนื่องจากมีสารพวกวิตามินซี และมีสารรสฝาดแทนนิน ( Tannin ) … Read More