มะม่วงปลูกได้ทุกภาคก็จริง  แต่ทว่าผลผลิตและรสชาติในภาคกลางรู้สึกว่าจะได้เปรียบกว่าภาคอื่น ๆ โดยเฉพาะในท้องที่จังหวัดฉะเชิงเทรา  อันเป็นแหล่งปลูกมะม่วงมาช้านานและมีชื่อเสียงแห่งหนึ่งของประเทศ

โดยปกติมะม่วงจะตกดอกออกช่อในเดือนธันวาคม  ผลจะแก่ในราวปลายเดือนมีนาคมต่อต้นเดือนเมษายนของทุกปี  บางปีก็ตก บางปีออกช่อติดผลมาก แต่ก็ร่วงหล่นภายหลัง  ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้นและสภาพแวดล้อม

มาระยะ 4-5 ปีมานี้  กรมวิชาการเกษตร และบริษัทขายผลิตภัณฑ์เคมีเกษตรได้ทดลองใช้สารเคมีต่าง ๆ ช่วยให้มะม่วงออกผลก่อนฤดู  พบว่ามะม่วงหลายพันธุ์มีผลตอบสนองต่อการใช้พอตัสเซียมไนเตรดมากกว่าสารอื่น เป็นผลให้มีมะม่วงก่อนฤดูออกมาวางตลาดทำรายได้ให้แก่เจ้าของสวนมากกว่ามะม่วงตามฤดูกาลถึง 3-4เท่า

คุณพนัส  บุญสว่าง 2 หมู่ 6 ต.สาวชะโงก อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ประธานกลุ่มชาวสวนมะม่วงสาวชะโงก เป็นผู้หนึ่งที่ประสบความสำเร็จในการบังคับให้มะม่วงออกผิดฤดู

คุณพนัส มีเนื้อที่ประมาณ 30 ไร่ มีอาชีพทำสวนมะม่วง  สืบเนื่องมาจากบรรพบุรุษเป็นเวลานานหลายสิบปี ระยะแรก ๆ ปลูกปล่อยตามธรรมชาติ … Read More