มะระ:พืชตระกูลแตง
มะระ (Bitter Gourd)
มะระเป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นเป็นเถา ชอบดินร่วนซุย น้ำไม่ขัง เป็นพืชผักที่มีอายุสั้น นับจากวันปลูกถึงเก็บเกี่ยวได้ราว 45-55 วัน แล้วแต่พันธุ์ การปลูกมะระต้องให้ความสนใจ เอาใจใส่ดูแลในเรื่องการป้องกันกำจัดแมลงมากพอสมควร มิฉะนั้น เหล่าแมลงจะเข้าทำลาย ทำให้ผลร่วงหรือแคระแกรน ซึ่งนับเป็นความเสียหายต่อผู้ปลูกมาก
พันธุ์
มะระที่ปลูกอยู่ในบ้านเราเท่าที่รู้จักกันแพร่หลายมีดังนี้
1.มะระขี้นก ลักษณะผลป้อม เล็ก มีรสขมจัด ผิวขรุขระเป็นหนามแหลม เนื้อบาง ปลูกง่ายผลดก
2.มะระย่างกุ้ง เป็นพันธุ์จากประเทศพม่าลักษณะผลเล็กยาว หัว ท้ายแหลม เส้นผ่าศูนย์กลางของผลประมาณ 4 เซนติเมตร ผิวขรุขระเป็นหนามแหลม
3.มะระจีน เป็นพันธุ์ที่นำมาจากประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7-8 เซนติเมตร … Read More