Tag: มะละกอ ไม้ผลที่น่าสนใจ

“มะละกอ” ไม้ผลที่น่าสนใจ

ในอนาคตอันใกล้นี้  มะละกอจะเป็นพืชเศรษฐกิจ  ที่สำคัญของประเทศที่สามารถจะทำรายได้ให้แก่เกษตรกรได้มากพืชหนึ่ง  เพราะแนวโน้มการนำมะละกอไปใช้เป็นวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมนั้นมีมากมายหลายชนิด แต่น่าประหลาดใจที่มะละกอกลับถูกมองข้ามไปอย่างน่าเสียดายและประการสำคัญ  นักวิทยาศาสตร์การเกษตรที่ทำการค้นคว้าวิจัย  เกี่ยวกับมะละกออย่างจริงจัง  เท่าที่ทราบมานั้นมีเพียง 2 ท่านเท่านั้นคือ อาจารย์ ดร.จันทรวิภา ธนะโสภณ  แห่งภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม และอาจารย์สิริกุล  วะสี  แห่งศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกทดลอง  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ฉะนั้นทางกอง บก.จึงหวังว่า บทความเกี่ยวกับมะละกอ ของ อ.สิริกุล  วะสี  คงจะเป็นประโยชน์สำหรับบรรดาท่านพี่น้องเกษตรกรและผู้ที่สนใจได้มาก และถ้าท่านอาจารย์มีเวลาว่าง  ก็คงจะเขียนเรื่องมะละกอ มาลงในนิตยสาร “ชาวเกษตร” ฉบับต่อ ๆ ไป

ถ้าจะพูดถึงมะละกอแล้ว  ทุกคนย่อมรู้จักและเคยรับประทานกันมาแล้วแน่นอน  เพราะมะละกอเป็นไม้ผลที่เรียกได้ว่า มีปลูกแทบทุกบ้าน

Read More