ชื่อวิทยาศาสตร์ Hibiscus esculentus Linn.
ชื่ออื่นๆ กระเจี๊ยบ มะเขือมอญ มะเขือทวาย (ไทย) มะเขือขื่น มะเขือละโว้ มะเขือพม่า(เหนือ)
ชื่ออังกฤษ Ladies’ Fingers, Okra, Gumbo.
ลักษณะ ไม้พุ่ม ไม่แตกกิ่งก้าน สูงประมาณ 1-5 เมตร มีขนยาว ใบเดี่ยวรูปฝ่ามือเรียงสลับกัน ขนาดใหญ่ก้านใบยาว แผ่นใบเป็นแผ่นเกือบกลมใบกว้างและยาว 15-20 ซ.ม. ริมใบหยักลึก 3-9 หยัก ทุกส่วนมีขนยาวคัน ยกเว้นกลีบดอก ดอกเดี่ยวออกตามซอกใบและกิ่ง ดอกสีเหลืองอ่อน มีสีแดงเลือดหมูอยู่ตรงโคน กลีบ ผลสีเหลืองอ่อนอมเขียว เป็นฝักยาวประมาณ … Read More