กล้วยเป็นพืชเมืองร้อนที่มีปลูกกันทั่วไปในแถบเหนือและใต้เส้นศูนย์สูตร  ทุกส่วนของกล้วยมีประโยชน์นานัปการ  นับตั้งแต่ผลกล้วย  ใบกล้วยหรือใบตอง ดอกกล้วยหรือหัวปลี  ตลอดจนลำต้นกล้วยหรือกาบกล้วย ฯลฯ  ที่ประเทศฟิลิปปินส์ซึ่งเป็นประเทศหนึ่งที่มีการปลูกกล้วยกันอย่างแพร่หลาย  ได้มีหน่วยงานหลายแห่งทำการวิจัยถึงประโยชน์ของวัสดุเหลือทิ้งจากกล้วย  ในโรงงานอุตสาหกรรม ดังเช่น ที่การวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติของฟิลิปปินส์(National Science and Technology Authority) พบว่าการนำเอาวัสดุเหลือทิ้งจากกล้วยมาใช้ประโยชน์นั้นกระทำได้หลายวิธีด้วยกัน เช่น

1.  ใช้ทำเป็นอาหารสัตว์ เปลือกกล้วยและวัสดุเหลือทิ้งจากกล้วยนำมาทำเป็นส่วนประกอบของอาหารสัตว์ได้โดยตรง  โดยเอามาตากแห้งอัดเป็นเม็ด  แต่มีคุณค่าทางอาหารต่ำซึ่งอาจปรับปรุงให้มีคุณค่าทางอาหารสูงขึ้นได้  โดยนำมาผสมกับวัสดุเหลือทิ้งอย่างอื่นที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและมีราคาถูกได้แก่รำข้าว ซึ่งมีโปรตีนประมาณร้อยละ 12 และมูลไก่ ซึ่งมีปริมาณโปรตีนร้อยละ 23 และได้รับการรับรองว่าไม่เป็นอันตรายเมื่อนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์  โดยผสมในอัตราส่วน  เปลือกกล้วยต้มตากแห้ง 10 กก. มูลไก่ 1.5 กก. รำข้าว 1 กก. … Read More