Tag: วิธีการเพาะเห็ดฟาง

การเพาะเห็ดฟาง

ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม ประชากรร้อยละ 80 มีอาชีพ เกษตรกรรมตามบรรพบุรุษซึ่งได้ผลผลิตในแต่ละปีไม่แน่นอน ถึงจะได้รับวิธีการใหม่ ๆ มาบ้าง แต่ก็ไม่ได้ผลมากนัก เพราะเป็นการเพิ่มต้นทุนในการผลิตขึ้นนั้นเอง และเมื่อเปรียบเทียบกับการเพิ่มของประชากรแล้ว อัตราการเพิ่มของผลผลิตไม่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้เพียงพอ หากปล่อยให้เป็นเช่นนี้เรื่อย ๆ ประเทศไทยอาจจะต้องประสพปัญหาการขาดแคลนอาหารได้

จากการสำรวจของกองเศรษฐกิจการเกษตร สำนักปลัดกระทรวง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์พบว่า ประเทศไทยเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ แต่เรายังขาดการสนับสนุนอย่างจริงจังในการนำเอาทรัพยากรมาใช้ให้เป็นประโยชน์ ยกตัวอย่างเช่น เมื่อบี 2520 ประเทศไทยมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวประมาณ 48.7 ล้านไร่ ผลผลิตเฉลี่ยของการปลูกข้าวนาปีได้ประมาณ 141 กก. ต่อไร่ และนาปรัง 364 กก. ต่อไร่ ซึ่งเมื่อเทียบกับต้นทุนการผลิตแล้วจะขาดทุนทั้งการปลูกข้าวนาปีและนาปรัง แต่ที่เกษตรกรไม่รู้สึกว่าขาดทุนเพราะการใช้แรงงานและที่ดินของตนเอง ส่วนที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวแล้วคือฟาง ในการปลูกข้าว 1 ไร่ … Read More