Tag: เกษตรกรกับตลาด

การตลาดเกษตร

ในปัจจุบันเกษตรกรไทยประสบปัญหาเรื่องตลาดแปรปรวน และราคาสินค้าเกษตร ขึ้นๆ ลงๆ อย่างมาก โดยทั่วๆ ไปเกษตรกรผู้ผลิตจะเป็นผู้ที่อยู่ปลายแถว และเสียเปรียบคนอื่นอยู่ตลอดเวลา กล่าวคือ การผลิตทางเกษตรเห็นผลช้า ลงทุนมากแค่ได้กำไรน้อย หรือบางทีก็ขาดทุน

การตลาดเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการผลิตทางเกษตร และการตลาดเกษตร ในเมืองไทยเป็นเรื่องที่สลับซับซ้อนมาก ลำพังเกษตรกรฝ่ายเดียวจะไม่สามารถแก้ปัญหาเรื่องตลาดได้เลย แต่จะต้องอาศัยความร่วมมือจากหลาย ๆ ฝ่าย เช่นผู้ผลิต ผู้บริโภค พ่อค้าคนกลาง องค์การธุรกิจ กฏหมายข้อบังคับ ส่วนราชการต่าง ๆ รัฐบาล และต่างประเทศ

การพัฒนาเกษตรในเมืองไทยยังไม่เจริญรุดหน้าเท่าที่ควร ก็เพราะปัญหาเรื่องตลาด เข้ามาเกี่ยวข้อง แม้ว่ารัฐจะมีนโยบายในการพัฒนาการเกษตรอย่างจริงจัง หรือมีแผนจะยกระดับ ความรู้ เพิ่มเทคโนโลยี่ให้เเก่เกษตรกรมากสักเท่าใดก็ตาม แต่ถ้ารัฐยังไม่ปรับปรุงเรื่องการตลาด (ราคาและแรงจูงใจ)ให้ดีขึ้น ก็เป็นการยากที่เกษตรกรจะยอมรับวิทยาการแผนใหม่ทางการเกษตร ดังนั้นถ้าเราจะกล่าวว่าการ่ตลาดเป็นตัวควบคุมการยอมรับวิทยาการแผนใหม่ก็คงจะไม่ผิดนัก ตัวอย่างเช่นว่าถ้ายางราคาดีชาวสวนยางก็จะยอมรับวิทยาการแผนใหม่อย่างรวดเร็ว… Read More