ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ เทียนแกลบ ยี่หร่าหวาน

ชื่ออังกฤษ Fennel

ชื่อวิทยาศาสตร์ Foeniculum vulgare Mill.

วงศ์ Umbelliferae

เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่นำมา ปลูกในหลายประเทศ เช่น เยอรมัน ฝรั่งเศส อิตาลี อาเจนตินา กรีก จีน อินเดีย ฯลฯ เทียนข้าวเปลือกมี 2 พันธุ์ คือ พันธุ์ขม ซึ่งเรียกในภาษาอังกฤษว่า Common fennel หรือ Bitter fennel และพันธุ์หวานซึ่งเรียกว่า Sweet fennel

นํ้ามันเทียนข้าวเปลือก (fennel oil) … Read More