แครอท(Carrot)

แครอทเป็นผักที่ใช้ส่วนหัวในการบริโภค มีลักษณะก้านใบยาวมาก ใบเล็กฝอย ส่วนหัวมีเนื้อมากอุดมไปด้วยสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นผักที่ใช้ในการตกแต่งอาหารให้มีสีสันสวยงาม รสชาติอร่อย เป็นพืชผักเขตอบอุ่นหรือ เมืองหนาว ผักแครอทเป็นผักที่ชอบดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และมีชั้นหน้าดินลึกความชุ่มชื้นไม่ต้องสูงนัก เพราะถ้าความชุ่มชื้นมาก แม้ว่าจะทำให้อวบใหญ่ แต่จะทำให้ รสชาติและสีสันของหัวแครอทไม่สดใสดีเท่าที่ควร

การเตรียมดิน

ปรับแต่งหรือขุดดิน ลึก 40-50 ซม. หรือ 2 หน้าจอบยกเป็นแปลงกว้าง 1 เมตร ยาว 5-6 เมตร ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก และขี้เถ้าขาวแกลบเผา หรือขี้เถ้าจากเตาถ่านเป็นปุ๋ยรองพื้น คลุกเคล้าผสมกับดินในแปลงใช้ในอัตราส่วนตามจำนวนของปริมาณปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกที่มีหรือให้เหมาะสมใส่ประมาณ 3-4 กก./ตารางเมตร

วิธีการปลูก

การเพาะกล้า  ใช้เมล็ดพันธุ์โรยในแปลงเพาะกล้าที่เตรียมไว้ โรยปุ๋ยหมักทับ หนาประมาณ … Read More