(diseases of potato)

มันฝรั่งเป็นพืชผักในกลุ่ม Solanaceous เช่นเดียวกับมะเขือเทศ และพริกดังได้กล่าวแล้ว ด้วยเหตุนี้โรคส่วนใหญ่ของมันฝรั่งจึงเป็นโรคที่คล้ายกันหรือชนิดเดียวกันกับที่พบในมะเขือเทศและพริก ไม่ว่าจะเป็นชนิดของเชื้อ สาเหตุทั้งรา แบคทีเรีย และไวรัส ตลอดจนอาการที่แสดออกก็เป็นอาการที่เกือบจะกล่าวได้ว่าเหมือนกันหรือเป็นแบบเดียวกัน แต่ก็มีอยู่บางโรคที่แตกต่างออกไปและเป็นโรคที่เป็นกับมันฝรั่งโดยเฉพาะ เช่น

โรคต้นเน่าดำ (black leg)

มักจะพบเป็นกับมันฝรั่งที่ปลูกจากหัวที่มีการตัดแบ่งออกเป็นชิ้นๆ (cut seed) และปลูกในดินแฉะ หรือดินที่มีความชื้นสูงต่อเนื่องกันนานๆ

อาการโรค

อาการเริ่มแรกจะเกิดขึ้นที่ส่วนของลำต้นที่เชื่อมต่อกับรากที่อยู่ใต้ผิวดิน โดยเกิดแผลจุดสีดำเล็กๆ ขึ้นก่อนแล้วขยายลุกลามขึ้นมายังส่วนของต้นที่อยู่เหนือขึ้นมาอย่างรวดเร็วกระจายไปยังกิ่งก้านอื่นๆ แผลซึ่งขยายใหญ่ขึ้น จะมีสีดำแห้งคอดลงจนรอบต้น อาการติดตามที่จะสังเกตเห็นได้ต่อมาคือใบจะม้วนห่อเหี่ยว เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในรายที่รุนแรงพืชจะเหี่ยวแล้วแห้งตายทั้งต้น ถ้าเป็นระยะที่มีการสร้างหัวมันแล้ว หัวที่อยู่ใต้ดินพวกนี้จะเน่าตามไปด้วย โดยจะเริ่มจากขั้วที่ต่อเชื่อมกับ Stolon แล้วค่อยๆ เน่าลึกเข้าไปภายใน โดยสีของแผลอาจจะต่างกันตั้งแต่สีนํ้าตาลอ่อนไปจนสีน้ำตาลเข้มหรือดำ

สาเหตุโรค … Read More