(diseases of carrot)

แม้ว่าแครอทจะเป็นพืชผักที่ยังปลูกกันอยู่ในวงแคบ เนื่องจากเป็นพืชเมืองหนาวมีข้อจำกัดเกี่ยวกับสถานที่ปลูก ส่วนใหญ่จะนิยมปลูกกันในแถบจังหวัดทางภาคเหนือหรือบนเขาที่มีอากาศหรืออุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็น เมื่อนำมาปลูกในที่ต่ำในภาคอื่นๆ มักจะไม่ใคร่เจริญงอกงามและไม่ให้หัวที่มีคุณภาพดี อย่างไรก็ดีแม้แครอทจะถูกนำไปปลูกในที่ที่เหมาะสมมีสิ่งแวดล้อมต่างๆ เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต ให้ได้ผลสมบูรณ์แล้วก็ตาม แต่ก็ยังมีปัญหาเกี่ยวกับโรคต่างๆ หลายชนิดเกิดขึ้นทำลาย ก่อให้เกิดความเสียหายได้เช่นเดียวกับผักชนิดอื่นๆ ดังจะกล่าวต่อไปนี้

โรคต้นและใบไหม้แห้งที่เกิดจากแบคทีเรีย (bacterial blight of carrot)

โรคต้นและใบไหม้แห้งของแครอทซึ่งมีแบคทีเรียเป็นสาเหตุนี้สามารถทำลายแครอทได้ทั้งต้นไม่ว่าจะเป็นส่วนของใบ หัวหรือรากที่อยู่ใต้ดิน ดอกและเมล็ดจะพบได้ทั่วๆ ไปในเกือบทุกแห่งที่มีการปลูกพืชนี้

อาการโรค

บนใบอาการจะเริ่มจากจุดเซลล์ตายสีเหลืองเล็กๆ ขึ้นก่อน ต่อมาตอนกลางจุดจะแห้งกรอบ ขณะเดียวกันแผลจะขยายโตขึ้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีรูปร่างไม่แน่นอน ที่สำคัญคือ เนื้อใบรอบแผลจะซีดจางเป็นวง (halo) ล้อมรอบอยู่ และหากอากาศชื้นจะปรากฏเมือกของแบคทีเรียสาเหุตโรคสีเหลืองซึมออกมาเกาะติดเป็นหยดหรือฉาบเคลือบแผลไว้ และเมือกนี้เมื่อถูกนํ้าฝนนํ้าค้างหรือนํ้าที่ใช้รดสาดหรือชะถูกก็จะทำให้เชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่กระเด็นหรือไหลตามไปยังส่วนอื่นๆ หรือต้นข้างเคียง ทำให้โรคระบาดแพร่กระจายออกไปบนกิ่งก้าน หรือก้านใบแผลที่เกิดก็จะมีลักษณะเช่นเดียวกัน แต่จะมีสีเข้มกว่าเป็นสีนํ้าตาลคลํ้า จากกิ่งก้าน … Read More