(Rhizopus soft rot)
โรคนี้พบได้ทั่วไปกับผัก ผลไม้ ไม้ดอก หลังการเก็บเกี่ยวแล้ว ซึ่งอาจอยู่ในระหว่างการขนส่ง เก็บรักษา และวางจำหน่าย เช่น มันเทศ สตรอเบอรี่ ท้อ แตง ถั่ว ฯลฯ
อาการโรค เนื้อของส่วนที่เป็นโรคชํ้าชุ่มนํ้า ต่อมาความชื้นจะระเหยออกไปทีละน้อย จนผิวหดย่น หากส่วนเป็นโรคที่ชุ่มนํ้านั้นอยู่ในระหว่างการขนส่ง ผิวอาจแตกเละ มีน้ำไหลออก สีขาวถึงเหลือง เชื้อราจะเจริญออกมาทางแผล มี sporangiophores สีเทาคลุมและเกิด sporangiospores สีดำที่ปลายการเจริญของรานี้อาจลุกลามไปยังผิวของหีบห่อที่ใช้บรรจุและสัมผัสกับส่วนของพืชที่เป็นโรคได้ เนื้อเยื่อของพืชที่เป็นโรคนี้อาจส่งกลิ่นเหม็น เนื่องจากมีเชื้อยีสต์ และบักเตรีต่างๆ เข้าทำลายซํ้าเติม
เชื้อสาเหตุโรค.- Rhizopus sp.
เส้นใยของเชื้อไม่มีผนังกั้น … Read More