ชื่อวิทยาศาสตร์ Spilanthes acmella (Linn.) Murr.
ชื่ออื่นๆ ผักคราด (กลาง) ผักตุ้มหู (ใต้) ผักเผ็ด (เหนือ) อึ้งฮวยเกี้ย ฮึ้งฮวยเกี๊ย เทียงเช่า (จีน)
ชื่ออังกฤษ Para Cress, Spot Flower, Tooth – ache Plant.
ลักษณะ พืชล้มลุกอายุหนึ่งปี ลำต้นกลมแตกกิ่งก้าน แผ่ไปตามดิน ยอดจะตั้งตรง สูงประมาณ 30-40 ซ.ม. ใบเดี่ยว รูปไข่ หรือรูปหอกแกมรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบสอบแคบจัดแบบตรงข้าม ใบกว้าง 3-4 … Read More

ผักคราด (phak kraat) ผักคราดหัวแหวน ผักตุ้มหู (ไทย) ผักเผ็ด (พายัพ) ฮึ้งฮวยเกี๊ย เทียงบุ่งเช่า โฮวซั้วเช่า (จีน)
เป็นพืชล้มลุก มีกิ่งก้านสาขามาก ต้นตั้งตรงแต่กิ่งอาจโน้มลงแตะดิน ส่วนที่ติดดินก็จะงอกรากไปเรื่อยๆ ลำต้นมีสีม่วงแดง มีขนสั้นๆ
ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน ลักษณะป้อมๆ ปลายใบแหลม ฐานใบกว้าง ยาว 4-7 ซม. มีเส้นใบจากโคนใบเด่นชัด 3 เส้น ขอบใบมีรอยหยักคล้ายฟัน

ดอก ออกเป็นกลุ่มรวมกันแน่นเป็นตุ้ม เมื่อเริ่มออกช่อดอกเป็นกลุ่มกลมแบน พอดอกแก่ขึ้น ตรงส่วนกลางดอกจะนูนแหลมขึ้นคล้ายหัวแหวนนพเก้า มีก้านช่อดอกเป็นก้านเล็กๆ ยาวประมาณ 15 ซม. … Read More