ในปัจจุบันนี้ อาหารสัตว์น้ำมีราคาแพง ทำให้ผู้เลี้ยงสัตว์น้ำต้องประสบความลำบากในการเลี้ยงสัตว์นํ้าให้มีกำไรดี การเลี้ยงสัตว์น้ำให้ได้กำไรดีมีหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้องด้วยกัน อาหารสัตว์น้ำเป็นปัจจัยที่คัญประการหนึ่งซึ่งผู้เลี้ยงสัตว์น้ำอาจจะลดต้นทุนการผลิตลงได้ถ้าหากเลือกซื้อหาอาหารได้ถูกต้อง ในการซื้ออาหารได้ถูกต้องนั้นในบางครั้งผู้ซื้ออาจซื้อของบางอย่างโดยอาจจะจ่ายเงินต่อนํ้าหนักของในราคาสูง แต่คุณค่าของอาหารสูงกว่าของที่ซื้อมาโดยจ่ายเงินน้อย แต่เมื่อมาเปรียบเทียบคุณค่าทางอาหารแล้วของที่ซื้อมาราคาแพงกลับมีคุณค่าสูงกว่าของที่ซื้อมาในราคาถูกในวงเงินที่เท่ากัน แต่ในการที่ซื้อของให้ได้ดังที่ได้กล่าวมานี้จะต้องมีหน่วยวัดเป็นเครื่องตัดสิน หน่วยวัดที่ใช้ในการตัดสินนั้น ในวงการอาหารสัตว์น้ำวัดได้จากหน่วยวัดต่อไปนี้ คือ

1. พลังงานการดูดซึม (Metabolized Energy)

2. โปรตีน (Protein)

3. กรดอมิโน (Amino acid)

ตัวอย่างต่อไปนี้ จะแสดงให้เห็นถึงวิธีการซื้อของโดยใช้เงินได้อย่างคุ้มค่าของเงิน

1. พลังงาน

ต้องการซื้อของให้ได้ของที่คุ้มค่าเงินโดยคิดจากพลังงาน เช่น สมมุติว่า รำหยาบราคา 100 บาท/100 กก. หรือ 1 บาท/กก. มีพลังดูดซึมเท่ากับ 1,200 กิโลแคลลอรี่/อาหาร … Read More