ขออธิบายอย่างง่าย ๆ ถ้าข้อมูลยังไม่ละเอียดพอก็ขอได้ไปดูของจริงจากโรงสี ซึ่งการทำงานของโรงสีทั้งหลายก็เหมือน ๆ กัน ก่อนอื่นเครื่องสีข้าวจะปฏิบัติงานได้นั้น  จำเป็นจะต้องมีเครื่องต้นกำลังทำการฉุด และเครื่องต้นกำลังที่นิยมใช้กันในปัจจุบันมีดังนี้.-

1)  เครื่องจักรไอน้ำ ประกอบด้วย หม้อน้ำ ปล่องไฟ  และตัวเครื่องจักรต้นกำลัง  หลักการทำงานคือ ใช้แกลบ  ซึ่งเป็นผลผลิตพลอยได้จากการสีข้าวเป็นเชื้อเพลิงต้มน้ำในหม้อน้ำให้เดือด  แล้วนำกำลังไอน้ำจากหม้อน้ำมาดันเครื่องจักรให้หมุน

2)  มอเตอร์ไฟฟ้า ใช้พลังงานจากมอเตอร์ซึ่งใช้กระแสไฟฟ้า  มาทำการฉุดหมุนเครื่องสีข้าว

3)  เครื่องกล ที่ใช้น้ำมันเบนซินหรือน้ำมันดีเซล

โดยทั่ว ๆ ไปแล้ว  ข้าวเปลือกที่ได้รับจากชาวนา ยังไม่สะอาดพอที่จะส่งเข้าเครื่องสีเลย  จะต้องนำผ่านตะแกรงร่อนสิ่งเจือปนออก ได้แก่ ฟางข้าว เศษดิน เศษหิน และฝุ่นละออง แล้วจึงนำเข้าเครื่องกะเทาะเปลือกข้าวเปลือก ซึ่งจะมีลูกยางกลม 2 … Read More

กล้วยเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยกับคนไทยมาช้านาน  หากจะเปรียบกับผลไม้ชนิดอื่น ๆ ในปริมาณที่เท่ากันแล้ว  กล้วยจะมีคุณค่าอาหารสูงกว่า  การที่เกษตรกรจะดูแลปฏิบัติให้ได้ผลกล้วยที่มีคุณภาพดี ผิวสวย รสชาติหวานหอมนั้น  สามารถทำได้ง่าย ซึ่งกรมส่งเสริมการเกษตรขอแนะนำดังนี้

โดยปกติกล้วยที่ขายเพื่อบริโภคภายในประเทศนั้น เราจะเก็บเมื่อกล้วยแก่เต็มที่  ดังนั้นหลังจากเก็บมาไว้ในอุณหภูมิห้องหรือสภาพอากาศปกติ  กล้วยจะเริ่มสุกเปลี่ยนสี  ในเวลาประมาณ 4-7 วัน ซึ่งพอเพียงกับการขนส่งและขายในตลาดต่างประเทศ  ซึ่งถ้าหากจะต้องการให้สุกเร็วกว่านี้และมีการสุกสม่ำเสมอทั่วถึงกัน  เราจึงนิยมใช้วิธีการบ่มกล้วย  ซึ่งจะสุกเร็วขึ้นใช้เวลาประมาณ 2 วัน  โดยใช้สารเคมีที่มีชื่อว่า แคลเซียมคาร์ไบด์ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า “ถ่านแก๊ซ” ทุบเป็นก้อนเล็ก ๆ ห่อด้วยใบตอง หรือกระดาษ ซุกไว้ในภาชนะที่บรรจุกล้วยไว้แล้วปิดให้มิดชิด  ตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง  เมื่อถ่านก๊าซได้รับความชื้นจากผลกล้วยจะปล่อยก๊าซอะเซททีลีนออกมา  มีผลเร่งให้กล้วยสุกไวและสม่ำเสมอขึ้น

สำหรับการส่งกล้วยไปขายยังต่างประเทศ  มักใช้วิธีกะระยะเวลาในการตัดกล้วยให้ได้ขนาดที่กล้วยจะสามารถถูกขนส่งไปถึงปลายทางและเพื่อระยะเวลาสำหรับวางขายให้สุกทันพอดี

การป้องกันไม่ให้หนูขึ้นไปกัดกินมะพร้าวบนต้น ควรจะใช้สังกะสีแผ่นเรียบ หน้ากว้างประมาณ 1 ฟุต  ส่วนความยาวของแผ่นสังกะสี  ขึ้นอยู่กับขนาดของลำต้น ใช้แผ่นสังกะสีหุ้มให้รอบลำต้นให้เหนือโคนต้นขึ้นมาประมาณ 2 เมตร  เมื่อหนูไต่จากโคนต้นขึ้นมาถึงบริเวณที่คาดแผ่นสังกะสีไว้  หนูก็จะลื่นตกลงมาเพราะเล็บของหนูไม่สามารถที่จะเกาะเกี่ยวสังกะสีได้

1.  รูปร่างโดยทั่วไป เป็นแมลงขนาดใหญ่ ปีกแข็งตอนโคนและอ่อนในตอนปลาย  ปลายปีกที่เป็นแผ่นบาง ๆ มีเส้นลวดลายหลายเส้น  ปีกมี 2 คู่ คู่แรกแข็งตอนโคนอ่อนตอนปลายคู่ที่ 2 อยู่ด้านล่างเป็นแผ่นบาง  ใช้สำหรับการบิน มีตา 2 ตา เป็นช่องเล็ก ๆ รวมกันอยู่ด้านข้าง มีหนวดอยู่ข้างตาแต่สั้นมาก มีขา 6 ขา ขาคู่หน้าเป็นขาแข็งแรงใช้สำหรับจับเหยื่อ  ขาคู่กลางเป็นขาเหมือนแมลงทั่วไป  ส่วนขาคู่ที่สามเป็นแผ่นบางมีขนที่ไม่เปียกน้ำมากมายใช้สำหรับว่ายน้ำ  ที่ด้านก้นจะมีท่อโผล่ขึ้นมาเล็กน้อยใช้สำหรับการหายใจ  ตัวผู้จะมีต่อมผลิตกลิ่นอยู่ระหว่างขาคู่ที่ 2 บริเวณกลางท้องมีขนาดเล็กกว่าตัวเมีย

2.  การผสมพันธุ์ แมลงดานามีฤดูผสมพันธุ์ระหว่างเดือนกรกฎาคม-เดือนตุลาคม  โดยตัวผู้จะจับอยู่บนหลังของตัวเมียแล้วผสมพันธุ์กัน  จากนั้นตัวเมียจะปล่อยวุ้นขาว ๆ ออกมาสำหรับยึดไข่ให้ติดกับยอดไม้ยอดหญ้าที่มันเกาะอยู่  ทำให้ไข่ติดกับยอดหญ้าเป็นแถว ๆ … Read More

จากการทดลองเลี้ยงแมลงดานาเท่าที่สรุปผลแล้วมีดังต่อไปนี้

ระยะที่ 1

ไข่ (Eggs)  โดยการเก็บไข่แมลงดาที่มีอายุประมาณ 2-3 วัน ในบริเวณหลังเรือนเพาะชำของโรงเรียนเกษตรกรรมปราจีนบุรี  ซึ่งมีขนาดกล้าง 0.1 ซม. ยาว 0.2 ซม. มีสีน้ำตาลเข้ม ปลายเป็นขีด ๆ และจุดที่ยอดใน 1 รังมีประมาณ 165-180 ฟอง ลักษณะการเรียงของไข่จะเรียงกันเป็นแถว ๆ จำนวนที่นำมาทดลองในครั้งนี้มี 6 รัง ด้วยกัน  โดยไปหาไข่แมลงดาตามกอหญ้า  เมื่อเห็นแล้วก็นำเอามาเลี้ยง  โดยเอามาฟักในอ่างเคลือบมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15 ฟุต สูงประมาณ 2 ฟุต  ในอางนี้ก็ใส่ดินลงไปสักครึ่งหนึ่งของอ่าง  แล้วเอาน้ำใส่สูงประมาณ 3-5 … Read More

ลักษณะทั่วไปของแมลงดานา

ตา (Eye) มีตาใหญ่แข็งนูนกลมรีสีดำเป็นมันวาว 1 คู่ เป็นตารวมคอมพาวนด์อายส์ (Compound eyes) คือประกอบด้วย ตาหกเหลี่ยมเล็ก ๆ หลายร้อยตารวมกันเข้าเป็นตาใหญ่  ไม่มีตาเดี่ยว (Single eye)

ขา (Legs) แมลงดานา มี 6 ขา และขา แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ ขาที่ใช้สำหรับจับเหยื่อเป็นอาหาร และขาสำหรับใช้ว่ายน้ำ

ขาคู่หน้าหรือขาคู่ที่ 1  เป็นขาสำหรับใช้จับเหยื่อ ประกอบด้วยค๊อคซ่า (Coxa) และฟีเมอร์ (Femur) ที่ใหญ่และแข็งแรง

ส่วนทิเบีย (Tibia) จะเล็กเรียวโค้งเล็กน้อย … Read More

ผลการทดลองเลี้ยงแมลงดานาที่ปราจีนฯ

เอกชัย  พฤกษ์อำไพ

นักวิชาการ

สำนักงานเกษตรจังหวัดสมุทรปราการ

ถ้ามีข่าวเกี่ยวกับตำรวจกองปราบยกกำลัง  เข้าทะลายซ่องครั้งใด ผู้ต้องหาก็เห็นจะหนีไม่พ้น พ่อเล้า แม่เล้า โสเภณี และแมงดา  แต่แมงดาที่คุมซ่องนั้น  เป็นคนละพันธุ์กับแมงดาทะเลและแมลงดานา  เพราะเป็นแมงที่หากินอยู่แต่ในซ่อง หรือ สถานที่ที่ค้าประเวณีโดยเฉพาะ

สำหรับเหตุผลที่คนโบราณท่านเปรียบเทียบมนุษย์ผู้ชายที่ทำมาหากินบนความทุกข์ยากลำบากและคราบน้ำตาของผู้หญิงสาว ๆ ว่าแมงดาก็เพราะทำตัวเหมือนแมงดาทะเล  ตัวผู้ที่คอยแต่จะเกาะหลังตัวเมียลูกเดียว แต่ภายหลังทำไมจึงเกิดเพี้ยน  กลายเป็นแมงดาปีกทองฝังเพชรไปได้อย่างไรก็ไม่รู้  ถ้าไม่คิดก็ไม่แปลก  แต่ถ้าคิดแล้วยิ่งแปลกเพราะเกิดสัตว์ประหลาดขึ้นมาใหม่อีกพันธุ์คือจะเป็นแมงดาทะเลก็ไม่ใช่ เพราะนอกจากจะมีกระดองแล้วยังมีปีกบินได้เสียอีก  จะเป็นแมลงดานาก็ไม่เชิง  เพราะแมลงดานารูปร่างหน้าตาเป็นแมลงถึงจะมีปีกก็จริงแต่ไม่มีกระดอง และอาศัยอยู่ในน้ำจืดแสดงว่าคนที่ต่อปีกต่อหางให้แมงดาในซ่องนั้นช่างเด๋อด๋าเสียจนไม่รู้ว่าสัตว์ทั้งสองประเภทนั้นมันไม่มีทางที่จะเหมือนกันได้เลยถึงแม้ว่า  แมงดาทะเลกับแมลงดานาจะอยู่ในไฟลัมเดียวกัน คือ ไฟลัมอาร์โทร์โพด้า (Arthropoda) ซึ่งเป็นไฟลัมที่ใหญที่สุด

ในอาณาจักรของสัตว์  ซึ่งประกอบด้วยสัตว์ที่มีกระดองหรือโครงกระดูกหุ้มอยู่ภายนอก  เช่น แมลงต่าง  ๆ กุ้ง … Read More

1.  ปุ๋ยอินทรีย์คือปุ๋ยที่เกิดจากสิ่งมีชีวิตที่สลายตัวแล้วจนพืชสามารถนำไปใช้ได้แบ่งออกเป็น 3 ชนิดด้วยกัน คือ

1.1  ปุ๋ยคอก ได้แก่ขี้วัว ขี้ควาย ขี้ม้า ขี้แพะ แกะ กระต่าย เป็ด ไก่ ห่าน นกกระทา ฯลฯ รวมทั้งอุจจาระและปัสสาวะของคนด้วย

1.2  ปุ๋ยหมัก ได้จากการเอาวัชพืชต่าง ๆ เช่น หญ้า บอน ตลอดจนใบไม้ใบหญ้า ฟางข้าว เปลือกถั่ว กากอ้อย ต้นข้าวโพด ต้นถั่ว เศษผัก มาหมักจนสลายตัว

1.3  ปุ๋ยพืชสด ได้จากการนำเมล็ดถั่วกระด้าง ปอเทือง มาหว่านลงในดินพอเริ่มออกดอกก็ไถกลบเป็นปุ๋ยพืชสดบำรุงดิน… Read More

มะม่วงมันค่อมเป็นมะม่วงชนิดเดียวที่เตี้ยแคระอย่างแท้จริง ต้นจะไม่เติบโตสูงใหญ่มากเหมือนต้นมะม่วงพันธุ์อื่น ๆ ปลูกไปตั้ง 20-30 ปี ก็ไม่สูงและไม่ใหญ่มากนัก มะม่วงเศรษฐกิจระบบปลูกชิดนี้ เรามีความประสงค์จะรักษาความเตี้ยของต้นไว้ไม่ให้สูงเกินมือเอื้อม ทำงานได้สะดวกและทั่วถึงตลอดต้น  ถ้าสูงเกินมือเอื้อมถึงเราจะต้องตัดแต่งให้มันเตี้ยลงจนมือเอื้อมถึง  ถ้าเป็นพันธุ์มะม่วงที่สูงมาก สูงเร็ว เราก็จะต้องเสียเวลาในการตัดแต่งมากและบ่อย ๆ เป็นการสิ้นเปลืองแรงงานและเงินทองมากโดยไม่จำเป็น

ดังนั้นจึงได้มีการทดลองใช้มะม่วงมันค่อม  ซึ่งเป็นมะม่วงชนิดเดียวที่เตี้ยแคระอย่างแท้จริงเป็นต้นตอและใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ทวายเบอร์ 4 เป็นยอด  ซึ่งทางชมรมผู้พัฒนามะม่วงแห่งประเทศไทย ได้ทดลองแล้วเห็นว่าเหมาะสมที่สุดในอันที่จะปลูกเป็นมะม่วงเศรษฐกิจระบบปลูกชิดมากกว่ามะม่วงพันธุ์อื่นใด  ทั้งในด้านคุณภาพของต้น เช่นปลูกและเลี้ยงดูง่ายเติบโตเร็วและให้ผลดก และให้ผลได้ในเวลาเร็ววันเท่าที่ผมเคยทดลองได้ผลมาแล้วปลูกต้นตอประมาณ 1 ปี จึงติดตาหลังจากติดตาแล้วประมาณ 6 เดือน มันก็จะตกผล  ใช้เวลาเพียงประมาณ 1 ปีครึ่งก็ได้ผลแล้ว ส่วนทางด้านคุณภาพของผลทางมาตรฐานสากลตั้งไว้ถึง 13 ข้อ มะม่วงน้ำดอกไม้ทวายเบอร์ 4 มีความดีเข้าขั้นมาตรฐานถึง … Read More

สวนครัวแขวน

สุนทร  ปุณโณทก

ทุกวันนี้เราควักเราล้วงเอาวิชาธรรมจริยาว่าด้วยการเจียมตน ประหยัด มัธยัสถ์ ฯลฯ  เก็บหอมรอมริบมาใช้จนหมดสิ้นก็แล้ว  สถานภาพในครอบครัวก็ยังไม่กระเตื้องดีขึ้น  ต้องนำวิธีทุนอัฐประหยัดเงินมาใช้ ต้องหาวิธีเพิ่มพูนรายได้ช่วยเหลือจุนเจือมาประพฤติปฏิบัติ ฉบับนี้ขอแนะนำการทำสวนหลังบ้านต้านของแพง สักอย่างหนึ่งคือ การทำสวนครัวแขวน “ปลูกกินเองสิ้นปัญหาสารยาพิษ”

“ทำไม่ต้องปลูกผักแขวนล่ะ?” แม่บ้านวัยกลางคนผู้หนึ่งถามด้วยความสงสัย

“ที่ทางเดี๋ยวนี้คับแคบ  อีกทั้งหาเวลาว่างกันยาก ก็จับใส่กระถางหรือกะละมังปลูกแขวน มันเสียเลย  ห้อยหรือแขวนก็ได้ ตรงไหนก็ได้ ให้โดนแดดสักครึ่งวัน  ต่อไปนี้เรามุ่งประหยัด มากประโยชน์ โทษไม่มี เพราะเราปลูกของเราเอง  ควบคุมการใช้ยาฆ่าแมลงได้”

“เอ! ผักอะไรบ้างที่ปลูกแบบแขวนได้  แล้วผลผลิตจะเพียงพอไว้ใช้สอยหรือคะ”

“ได้แทบทั้งนั้นเป็นต้นว่า ต้นหอม ผักชี โหระพา กระเพรา สะระแหน่ แมงลัก … Read More