Month: May 2011

มะพร้าว:การปลูกมะพร้าวกะทิ

มะพร้าวกะทิ เป็นมะพร้าวที่ผลมีเนื้อหนา ฟู อ่อนนิ่ม รสหวานมันอร่อย เป็นที่นิยมบริโภค  โดยทั่วไปจะพบมะพร้าวกะทิเกิดร่วมกับมะพร้าวผลปกติในต้นมะพร้าวธรรมดาบางต้นเท่านั้น ปริมาณที่พบมีน้อย และหายาก จึงทำให้มะพร้าวกะทิมีราคาแพง ประมาณผลละ 30-50 บาท แพงกว่ามะพร้าวธรรมดา 5-10 เท่า

ลักษณะเนื้อมะพร้าวกะทิ

เนื้อมะพร้าวกะทิ  จะแตกต่างจากเนื้อมะพร้าวธรรมดา  ทั้งนี้เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่ากาแลคโตแมนนัน (Galactomannan) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเนื้อมะพร้าวธรรมดา  ถูกเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า แอลฟ่า-ดี-กาแลคโตซิเดส เปลี่ยนกาแลคโตแมนนัน เป็นคาร์โบไฮเดรตอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า แมนนัน (Mannan) ซึ่งสามารถละลายน้ำได้แต่ในมะพร้าวกะทิไม่มีเอนไซม์ตัวนี้ ทำให้กาแลคโตแมนนัน ซึ่งมีลักษณะนิ่มคล้ายวุ้นยังคงลักษณะเดิม แทนที่จะเปลี่ยนเป็นเนื้อมะพร้าวธรรมดา

เนื้อมะพร้าวกะทิที่พบจะแบ่งได้ 3 แบบ คือ

1.  เนื้อหนาเล็กน้อย และนุ่มเล็กน้อย (นุ่มคล้ายข้าวสุก) … Read More

กาแฟ:กาแฟดีที่ลำทับ

กาแฟคืออะไรไม่ต้องอธิบายกันแล้ว แต่คำว่าลำทับ ขอบอกว่าเป็นอำเภอตั้งใหม่ในจังหวัดกระบี่ที่เป็นรอยต่อติดกับนครศรีธรรมราช  แหล่งนี้เคยเป็นป่าทึบป่าแกตั้งแต่ดั้งเดิม  แต่พอเพิ่มเปิดป่ามาทำสวนกาแฟสามสิบกว่าปีที่ผ่านมา  โดยชาวระโนดจากสงขลาเป็นผู้บุกเบิกก็กลายเป็นชุมชนที่มีฐานะ  โชคดีที่แหล่งนี้มีสภาพแวดล้อมพอเหมาะพอเจาะเฉพาะกาแฟ  เพราะดินระบายน้ำดี สีแดง  เนื้อดินร่วนเหนียว ดินลึกเกิน 4 เมตร อากาศไม่ร้อนไม่หนาวเกินไป แถมฝนฟ้ายังเป็นใจให้ฝนตกตามฤดูกาล แล้วทำไมล่ะ กาแฟจะไม่งามตามใจนึก ชาวบ้านจึงชักชวนกันมาหาพื้นที่ปลูกกาแฟที่นี่จนเป็นแหล่งผลิตที่ใหญ่ที่สุดในภาคใต้ประมาณ 3 หมื่นไร่

นายสุโบ๊ะ  สมหวัง แห่งตำบลดินอุดม อำเภอลำทับ จังหวัดกระบี่ เล่าให้ฟังว่าชื่อเสียงของกาแฟลำทับขจรกระจายกันไปไกล ดึงดูดใจให้บริษัทรับซื้อยักษ์ใหญ่เนสท์เล่ บอนด์คอฟฟี่ และไทยคอม  เข้าไปให้ราคาที่น่าพอใจแทบจะไม่มีปัญหาเรื่องราคารับซื้อ  แต่พอรัฐออกโควต้าประกันราคาไม่ต่ำกว่ากิโลกรัมละ 32 บาท ก็เกิดปัญหาประท้วงกันบ้าง  เพราะพ่อค้ารับซื้อคือผู้ดำเนินการแทนรัฐเสียเอง  ทำไมจึงเป็นเช่นนี้ผู้เล่าไม่อยากจะบอกความจริง แต่โชคดีที่บริษัทรับซื้อยักษ์ใหญ่ไม่ตุกติก รายได้ที่เคยทำให้เชื่อใจก็ไม่มีปัญหา แต่พวกพ่อค้าที่รับซื้อหลังบริษัทที่ถอยไปแล้วนี้แหละตัวลูกเล่นที่น่ากลัว  อย่ามัวแต่ประท้วงเพื่อประกันราคาอยู่เลย … Read More

หน่อไม้น้ำ:พืชเศรษฐกิจใหม่ของชาวปทุมธานี

หน่อไม้น้ำเป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าว มีชื่อวิทยาศาสตร์ Zizania latifolia.Turcz หน่อไม้น้ำมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน และได้แพร่กระจายไปปลูกในประเทศต่าง ๆ หลายประเทศ เช่น ญี่ปุ่น ไต้หวัน รัสเซียตอนใต้ พม่า อินเดียตอนเหนือ ลังกา ปากีสถานและไทย สำหรับประเทศไทยหน่อไม้น้ำถูกนำมาปลูกมานานกว่า 50 ปีมาแล้ว  โดยชาวยูนานที่อพยพนำมาปลูกในภาคเหนือ  นอกจากนี้ชาวจีนอ่อนำมาปลูกที่เชียงใหม่ เชียงราย ส่วนภาคใต้นำเข้ามาทางประเทศมาเลเซีย โดยนำมาปลูกที่จังหวัดภูเก็ตแล้วกระจายสู่จังหวัดอื่น ๆ จนกลายเป็นพืชผักเศรษฐกิจที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายของภาคใต้ หน้าตาของหน่อไม้น้ำถ้าไม่บอกหลายคนต้องบอกว่าเป็นหญ้าแน่ ๆ หรือถ้ามองไกล ๆ ก็คงคล้ายกับต้นข้าว เพราะการปลูกหน่อไม้น้ำจะปลูกในทุ่งนาเหมือนข้าวนั่นแหละ  เนื่องจากหน่อไม้น้ำเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีน้ำขัง มีลักษณะโดยทั่วไปเหมือนต้นข้าว แต่ลำต้นสูงใหญ่กว่า แตกกอเหมือนข้าว ใบคล้ายต้นกกหรือธูปฤษีมีสีเขียวเข้ม มีดอกเป็นพวงแต่หน้าตาไม่เหมือนรวงข้าว ระบบรากเป็นรากฝอย ขยายพันธุ์โดยใช้หน่อที่แตกออกมาจากข้อของลำต้น… Read More

ส้มโอ : ควนลังส้มโอดังของชาวใต้

ควนลังส้มโอดังของชาวใต้

ข้อมูล : ลุงเจียร  เสมอวงศ์

ม.3 ต.ควนลัง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โทร. 0-7425-1076

ควนลัง เป็นชื่อตำบลหนึ่งในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ที่นี่ถือเป็นแหล่งกำเนิดและปลูกส้มโอชื่อดังยอดนิยมของภาคใต้ นั่นคือส้มโอหอมควนลัง ซึ่งเป็นชื่อเดียวกับชื่อตำบลนี้ และนอกจากตำบลควนลังแล้วส้มโอพันธุ์นี้ยังปลูกกันมากในเขตตำบลฉลุง ตำบลเสา คลองหอยโข่ง คลองอู่ตะเภา คลองแห คูเต่า ซึ่งเกษตรกรจะปลูกส้มโอพันธุ์นี้กันเป็นอาชีพหลัก

ส้มโอควนลังอาจจะไม่เป็นชื่อที่รู้จักกันนักในถิ่นภาคกลางซึ่งเป็นแหล่งผลิตส้มโอที่มีชื่อเสียงของประเทศ  แต่ถ้าเป็นแถบภาคใต้แล้วล่ะก็รับรองได้ว่าไม่มีพันธุ์ไหนดังเท่าส้มโอควนลังอีกแล้ว  ส้มโอภาคกลางที่ว่ารสดี ที่ว่าโด่งดังอย่างทองดี หรือ ขาวน้ำผึ้ง กลับไม่มีโอกาสแทรกตัวในสวนส้มโอชาวใต้ได้เลย

ส้มโอพันธุ์นี้ตอนหลังเป็นที่รู้จักกันในชื่อของ “ส้มโอหอมหาดใหญ่” ที่เรียกว่าส้มโอหอมก็เพราะว่าเปลือกมีกลิ่นพิเศษแตกต่างจากส้มโออื่น ๆ  ส่วนหาดใหญ่นั้นทางจังหวัดได้ส่งเสริมให้เป็นผลไม้เด่นของอำเภอหาดใหญ่  ซึ่งเป็นแหล่งที่ปลูกส้มโอพันธุ์นี้กันมาก “ควนลัง” จึงได้ชื่อใหม่เป็น “หอมหาดใหญ่” … Read More

ลำไย:ไม้ผลเศรษฐกิจที่น่าสนใจ

ลำไย

ลำไย ไม้ผลเศรษฐกิจที่กำลังเป็นที่สนใจและมีการขยายพื้นที่ปลูกอย่างมากมายในเกือบจะทุกภาคของประเทศ นับตั้งแต่วงการเกษตรบ้านเราได้ค้นพบเทคโนโลยีการทำให้ลำไยออกดอกติดผลนอกฤดูได้ ซึ่งทำให้ปัญหาการออกดอกของลำไยแทบจะหมดปัญหาไปเลย

ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการออกดอกของลำไย

นิสัยการออกดอกของลำไยนั้นจะมีการออกดอกไม่สม่ำเสมอทุกปีหรือมีการออกดอกเว้นปี นักวิทยาศาสตร์ในสาขาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไม้ผลได้พยายามศึกษาถึงสาเหตุและปัจจัยต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการออกดอกเพื่อที่จะนำมาใช้ในการควบคุมการออกดอกลำไยให้ได้ผล  ซึ่งแม้จะยังไม่ประสบความสำเร็จตามที่คาดหวัง เนื่องจากการออกดอกของลำไยนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยที่เกี่ยวข้องหลายประการ แต่ก็มีคำตอบในระดับหนึ่งที่สามารถทำให้การออกดอกติดผลของลำไยประสบความสำเร็จได้

1.  พันธุ์ ลำไยแต่ละพันธุ์มีความยากง่ายของการออกดอกที่แตกต่างกัน พันธุ์ที่ออกดอกง่ายที่สุด ก็คือ อีดอ ตามด้วยสีชมพู ส่วนพันธุ์ที่ออกดอกยากได้แก่ แห้วและเบี้ยงเขียว

2.  สภาพภูมิอากาศ อิทธิพลของสภาพอากาศมีผลสูงมากต่อการออกดอกของลำไย  ดังจะเห็นได้จากปริมาณผลผลิตที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละปีอันเป็นผลมาจากสภาพภูมิอากาศที่เกิดขึ้นในปีนั้น ๆ สำหรับสภาพภูมิอากาศที่มีบทบาทอย่างชัดเจนต่อการออกดอกของลำไย มีหลายลักษณะ ดังนี้

2.1  อุณหภูมิ ลำไยจะออกดอกได้ดีหลังจากผ่านช่วงระยะเวลาของความหนาวเย็นที่เพียงพอ พันธุ์ที่ออกดอกง่ายส่วนใหญ่ต้องการช่วงความหนาวเย็นสั้นและไม่ต้องต่ำมาก เช่น ลำไยอีดอ แต่หากอุณหภูมิไม่ต่ำมากก็สามารถทดแทนกันได้ด้วยเวลาที่ยาวนานขึ้น การออกดอกของลำไยนั้นอุณหภูมิต่ำเป็นตัวชักนำให้เกิดการสร้างตาดอก ไม่ใช่สภาพแล้งหรือการกักน้ำ

2.2  Read More

โรคของหอม กระเทียม และการป้องกันกำจัด

โรคของหอม กระเทียม และการป้องกันกำจัด

โดย  ดร.นุชนารถ  จงเลขา

โรคใบไหม้หรือโรคราสีม่วง (leaf blight or purple blotch)

อาการใบไหม้ของหอมและกระเทียมอาจจะมีผลมาจากสิ่งแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม เช่น อากาศร้อนจัด ดินขาดความชื้นเมื่อพืชคายน้ำสูง  ในขณะที่แดดร้อนพืชจะหายใจเร็ว และคายน้ำสูง  ถ้าน้ำในดินมีพอ  รากปกติสามารถดูดน้ำส่งไปเลี้ยงลำต้นได้พอ  ปัญหาการเกิดใบไหม้จะไม่เกิดขึ้น แต่ถ้าดินขาดน้ำหรือรากไม่ปกติ รากน้อย ดินแน่นแข็ง การระบายน้ำอาหารส่งเลี้ยงลำต้นได้ไม่พอเพียง อาการใบไหม้จะเกิดขึ้น อาการใบไหม้แบบนี้ จะปรากฎอาการที่ปลายใบเป็นสีน้ำตาลอ่อน ส่วนที่ไม้จะแห้งผิวเรียบ ไม่ปรากฎร่องรอยของแผล และไม่ปรากฎสปอร์บนส่วนที่ไหม้แห้ง  แต่ถ้าอากาศชื้นหมอกลงเสมอในตอนเช้า กลางคืนน้ำค้างลงจัดอาจพบส่วนที่ไหม้มีเขม่าของสปอร์ของราเกาะอยู่  ราเหล่านี้ไม่ได้เป็นสาเหตุของโรค เป็นราที่ขึ้นกินเนื้อเยื่อของใบที่ตายแล้วเท่านั้น หรือเรียกราพวกนี้ว่า แซฟโพรไฟ้ท์ (saprophyte)

อาการไหม้ที่เกิดจากสภาวะแวดล้อมไม่เหมาะสมเป็นเรื่องที่จะต้องแก้ไขด้วย การให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ … Read More

พริกกะเหรี่ยง:พืชเศรษฐกิจท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยงเมืองเพชร

พริกกะเหรี่ยง

ในบรรดาพริกต่าง ๆ ต้องยอมรับว่า “พริกกะเหรี่ยง” นั้นขึ้นชื่อที่สุดในเรื่องของความเผ็ด เรียกว่าถึงใจคนที่ชอบรสชาติแบบถึงพริกถึงขิงกันเลยล่ะ พริกกะเหรี่ยงจึงเป็นพริกที่ได้รับความนิยมอีกชนิดหนึ่งของตลาดบ้านเรา  ถือเป็นพริกพื้นเมืองที่โด่งดังที่สุด คุณสมบัติเด่นที่ทำให้พริกกะเหรี่ยงกลายเป็นที่นิยมของคนเมืองก็คือ กลิ่นหอมและความเผ็ดที่ได้รสชาติของพริกจริง ๆ นั่นเอง

เพชรบุรี ถือเป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่มีชาวไทยภูเขาหรือชนเผ่าอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก  ซึ่งก็มีทั้งชาวกะเหรี่ยง ลาวซ่งและไทยทรงดำ  ซึ่งต่างก็มีวิถีชีวิตและประเพณีวัฒนธรรมที่น่าสนใจและน่าศึกษาอย่างยิ่ง นับเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งที่ทำให้นักท่องเที่ยวเข้ามาสัมผัสกับจังหวัดนี้

พริกกะเหรี่ยง…..พริกของชาวกะเหรี่ยง

พริกกะเหรี่ยงนั้นจัดอยู่ในกลุ่มพริกขี้หนูเม็ดเล็กและถือเป็นพืชเศรษฐกิจท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยงที่นี่  ซึ่งพวกเขารู้จักและยึดอาชีพการปลูกพริกกะเหรี่ยงกันมานานตั้งแต่ครั้งบรรพบุรุษเข้ามาตั้งรกรากอยู่ที่นี่เลยทีเดียว เรียกว่าปลูกันมานานจนสืบสาวเรื่องราวไม่ได้เพราะไม่มีใครบันทึกไว้และเวลาก็ผ่านไปนานหลายชั่วอายุคน เจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอหนองหญ้าปล้องบอกว่า พื้นที่ของอำเภอหนองหญ้าปล้องถือว่าปลูกพริกกะเหรี่ยงกันมาก มีพื้นที่ปลูกรวมทั้งอำเภอประมาณ 500 ไร่

Read More

เฟื่องฟ้า:ไม้ประดับยอดนิยม

เฟื่องฟ้าเป็นไม้ประดับยอดนิยมที่มีปลูกทั่วไปในทุกสถานที่  แม้แต่ปลูกเป็นรั้วหรือปลูกบนเกาะกลางถนนก็มีให้เห็น  สวนสาธารณะ สนามภายในบ้าน อาคารสถานที่ต่าง ๆ มักจะเห็นดอกเฟื่องฟ้าชูดอกสีสดสวยอยู่ด้วยเสมอ  ทั้งนี้เนื่องมาจากเฟื่องฟ้าสามารถจัด และตัดแต่งให้มีรูปทรงต่าง ๆ ได้  ยิ่งไปกว่านั้นยังมีสีสันสดใสหลายหลากสีด้วย  ที่สำคัญคือ เฟื่องฟ้าจะเป็นไม้ดอกที่ออกดอกตลอดทั้งปี

การใช้เฟื่องฟ้าสำหรับประดับตกแต่ง ทำได้หลายรูปแบบ คือ

–          ไม้กระถาง เป็นรูปทรงพุ่มและไม้ตอใหญ่ เพราะสะดวกในการเคลื่อนย้ายและตกแต่ง อีกทั้งง่ายในการบังคับให้ออกดอก

–         ไม้ทรงแสตนดาร์ด คือ มีลำต้นเดี่ยวสูงชลูด แล้วแตกพุ่มข้างบน

–         ไม้แนวรั้ว ปลูกเป็นแถวยาว

–         ไม้แนบกำแพง ซุ้มประตูบ้าน ไม้พุ่มเลื้อยคลุมดิน

การขยายพันธุ์เฟื่องฟ้าที่นิยมทำกันมี 2 วิธี คือ การปักชำ และวิธีเสียบยอดโดยเฉพาะวิธีเสียบยอดนั้น  … Read More

การปลูกไม้ยืนต้นในพื้นที่แห้งแล้ง

การปลูกไม้ยืนต้นในพื้นที่แห้งแล้ง

ประภัทร  ปริปุณณะ

วิฑูรย์  เลี่ยนจำรูญ

ไม้ยืนต้นเป็นองค์ประกอบสำคัญของระบบนิเวศวิทยาการเกษตรของประเทศไทย  ไม้ยืนต้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อระบบการเกษตรและแบบแผนการเกษตรต่าง ๆ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะที่เป็นแหล่งผลิตอินทรีย์วัตถุ  และรักษาความชุ่มชื้นให้กับผืนดิน

ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคอื่นๆ ที่มีการปลูกพืชไร่และพืชอายุสั้นที่มีระบบรากตื้นทั้งหลายติดต่อกันยาวนาน  โดยไม่มีการปรับปรุงบำรุงดินนั้น ดินจะเสื่อมความสมบูรณ์ลงอย่างช้า ๆ จนเป็นสาเหตุปัญหา ดินทรายขยายตัว เกิดดินเค็ม และศัตรูพืชระบาด

การปลูกไม้ยืนต้นในระบบการเกษตรดังกล่าวเช่น การปลูกไม้ผลในนาข้าว การปลูกไม้ผลในไร่มันสำปะหลัง ฯลฯ จะช่วยฟื้นความอุดมสมบูรณ์ของแผ่นดินและสภาพแวดล้อมอย่างช้า ๆ โดยชาวบ้านที่ปลูกจะได้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นด้วย

แนวทางการแก้ปัญหาเช่นนี้เป็นทางออกที่ดีต่อการแก้ปัญหาความแห้งแล้งและปัญหาทางเศรษฐกิจของชาวบ้านอีสาน ดีกว่าการส่งเสริมให้มีการปลูกไม้โตเร็วเป็นการค้า เช่นนโยบายการให้บริษัทเอกชนขนาดใหญ่ปลูกยูคาลิปตัส เป็นต้น

การปรับปรุงดิน

หลักการข้อนี้สำคัญที่สุด  คือการปรับปรุงดินในหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าก่อน ลงมือปลูกเป็นเดือน ๆ หรือหลายเดือน เพ่งเล็งให้หลุมปลูกมีอินทรีย์วัตถุสูง  ซึ่งจะช่วยทำให้ดินสามารถอุ้มน้ำไว้ในตัวเองได้สูง

ในการปลูกไม้ยืนต้น ผมได้ขุดหลุมขนาด … Read More

บ่มผลไม้ให้สุกด้วยวิธีใดได้บ้าง

บ่มผลไม้ให้สุกด้วยวิธีใดได้บ้าง

การเก็บเกี่ยวผลไม้หลายชนิด มักทำในขณะที่ผลไม้ยังไม่สุก  เพื่อให้ขนส่งขายได้ระยะไกล ๆ เมื่อถึงเวลาขายหรือบริโภคจำเป็นต้องทำให้สุกโดยการบ่ม หากปล่อยให้สุกเอง  จะมีบางผลสุกก่อน  บางผลสุกช้า เนื่องจากการเก็บเกี่ยวของแต่ละผลไม่เท่ากัน  ทำให้ไม่สะดวกในการขนส่งและจำหน่าย  ผลไม้ที่จะบ่มให้ได้รสดี ควรเป็นผลแก่ได้ที่  ถ้าเอาผลที่อ่อนไปมาบ่มจะได้ผลไม้คุณภาพต่ำ  ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีคนบ่นเสมอว่าผลไม้ที่บ่มด้วยแก๊สไม่อร่อยเลย  แต่ถ้าใช้ผลแก่ แต่บ่มแล้วเนื้อยังสุกไม่ได้ที่ก็นำมากินแล้ว  รสชาติก็จะไม่ดีเท่าที่ควรเหมือนกัน

นอกจากนั้นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผลไม้ที่ได้จากการบ่มด้วยก๊าซ รสชาติไม่ดีเหมือนกับที่บ่มหรือสุกตามธรรมชาติเป็นเพราะในกระบวนการสุกนั้นมีกระบวนการย่อย ๆ หลายกระบวนการ เช่น การเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล การสลายตัวของกรด การอ่อนนุ่มของเนื้อ การเปลี่ยนสี ฯลฯ ซึ่งกระบวนการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีอัตราความเร็วของการเปลี่ยนแปลงไม่เท่ากัน ในธรรมชาติเมื่อผลไม้สุกด้วยก๊าซ  ก๊าซจะเร่งกระบวนการสุกแต่ละกระบวนการให้เกิดเร็วขึ้นได้ต่างกันออกไป ไม่ได้สัดส่วนเหมือนในธรรมชาติ  ดังนั้นคุณภาพของผลไม้ที่บ่มให้สุกด้วยก๊าซอาจไม่ดีเท่าบ่มธรรมชาติ  โดยเฉพาะถ้าใช้ก๊าซความเข้มข้นสูงเพื่อบ่มให้ผลไม้สุกในเวลาอันสั้น

วิธีการบ่มผลไม้ง่าย ๆ อาจทำได้โดยนำผลไม้ไปรวมกันในสถานที่หรือภาชนะที่ค่อนข้างปิด การถ่ายเทอากาศเกิดขึ้นได้น้อย  ในสภาพเช่นนี้เอทิลีนที่ผลไม้สร้างขึ้นเองจะสะสมมากขึ้นจนกระตุ้นให้ผลไม้สุกได้อย่างสม่ำเสมอ  การจุดธูปในสถานที่บ่มก็เป็นการเพิ่มเอทิลีนให้กับผลไม้ … Read More