ผักตุ้มหู  ผักเผ็ด

ชื่อ
จีนเรียก    โฮ่วเจียเช่า, ตั่วอึ้งฮวย, เทียงบุ่งเช่า Spilanthes acmella Murr.

ลักษณะ
อยู่ในประเภทดอกเบญจมาศ ชอบขึ้นในทุ่งนา ริมคู ริมถนนหนทาง หรือคนนำมาปลูกเป็นยา เป็นพืชล้มลุก ลำต้นสีแดงแกมม่วง มีขนขึ้นประปราย สูง 2-3 ฟุต โดยมากขึ้นเอน เมื่อต้นถูกดินก็ปริรากยึดกับดิน ใบขึ้นคู่ สีเขียวเข้ม มีก้านใบ ใบรูปกลมรี ยาว 1-2 นิ้ว ฐานบานปลายแหลม ขอบใบเป็นหยักๆ รูปฟันเลื่อย หน้าใบเอ็นขึ้นเห็นชัด ออกดอกเกือบตลอดปี ก้านดอกยาวมาก ออกดอกที่ปลาย เป็นกลุ่มกลมสีเหลือง ส่วนลูกเป็นเม็ดสีดำ… Read More

ชื่อ
จีนเรียก    โงวซี่ฮวย ขึกเจิยะเช้า ลักง๊วยเสาะ กอยเต็งเช่า Portulaca grandiflora Hook.

ลักษณะ
เป็นพืชประเภทผักเบี้ย ชอบขึ้นในทุ่ง ริมทาง ริมคู บนหลังคา เป็นพืชล้มลุก ลำต้นใบหนาอ้วน สีค่อนข้างแดง เลื้อยไปตามดิน ตามข้อมีขนยาว ใบแหลมยาว ประมาณ 5-6 หุน มีลายเขียวด่าง ก้านใบสั้นมาก ออกดอกฤดูฝน ลำต้นอ้วน ใบปริล้อมต้น 8-10 ใบ ฐานใบสีแดงม่วง กลีบดอก 5 กลีบ ลูกกลมเป็นกะเปาะ เมื่อแตกแล้วมีเมล็ดพันธุ์สีดำกระจายทั่วไป

รส
รสฝาดนิดๆ ธาตุไม่ร้อนไม่เย็น … Read More

ก้ามปู

ชื่อ
จีนเรียก  จุยเต็กเช่า เต็กเช่า จั่วเต็กเช่า เต็กเกี๋ยไฉ่ Coramelina communis Linn.

ลักษณะ
ชอบเกิดที่ริมคันนา ริมบ่อนํ้า ที่ลุ่ม เป็นพืชล้มลุก ลำต้นมีขนขึ้นประปราย ลำต้นกลม อมนํ้ามาก ต้นมักล้มราบติดดิน ตามข้อมีรากขึ้นติดดิน สามารถเลื้อยตามดินไกล 2-3 ฟุต ใบขึ้นสลับ ก้านใบเป็นรูปฝักหุ้มก้านใบ รูปใบยาวประมาณ 1-2 นิ้ว โคนใบป้านปลายค่อนข้างแหลม ออกดอกจากกาบใบในหน้าร้อนเป็นรูปซอง ในซองมีดอก 2-3 ดอก รูปคล้ายก้ามปูสีนํ้าเงิน ออกลูกทำพันธุ์ 2-3 เม็ด

รส
จืด ธาตุเย็น … Read More

ชื่อ
จีนเรียก    จุ๋ยเล่า แปะจั๊กโง่  จุยปิงน้อ  ซ่าเฮียะแป๊ะ เช่าเล่า Saururus chinensis (Lour.) Baill.

ลักษณะ
เกิดในทุ่งนาริมคู ริมหนองนํ้า หรือด้วยการปลูกไว้ทำเป็นไม้ยืนต้น ลำต้นมีข้อ สูงประมาณ 2-3 ฟุต ลำต้นบางทีก็ฝังอยู่ใต้ดิน ใบคู่ รูปไข่หรือยาวรี ยาวประมาณ 3-4 นิ้ว แหลมที่ปลายใบ ฐานใบกลมรูปหัวใจ ใบมีเส้นใบเห็นได้ชัด 5 เส้น ตลอดจากฐานใบถึงปลายใบ หน้าร้อนปลายก้านจะแตกใบเล็กๆ 2-3 ใบ แล้วมีก้านดอกแตกจากโคนใบ ดอกสีเหลืองซีด เป็นช่อยาว

รส
รสเผ็ดเฝื่อน กลิ่นเหม็น … Read More

ผักกอก กากอก (เหนือ)
ชื่อ
จีนเรียก  จุยพู่เน้ย  ฮวงเพี้ย  จุยเพี้ย ตั่วฮวงเพี้ย Pistia stratiotes Linn,

ลักษณะ
มีรากตามลำต้น เกิดในน้ำ ต้นสีเขียว ใบหนาอ่อนมีขน ยาวประมาณ 1-2 นิ้ว กว้าง 2-3 นิ้ว ใบย่นเป็นรูปคลื่น หลังของใบมีเอ็นนูน

รส
ฝาดนิดๆ ไม่มีพิษ แต่รากมีพิษนิดหน่อย

สรรพคุณ
สามารถขับเหงื่อ ไล่ลม ดับพิษ ขับปัสสาวะ ใช้ทาแก้คัน ฤทธิ์เข้าถึงปอดและม้าม

รักษา
แก้บวมน้ำ ผื่นคัน ใช้ทาแก้ผื่นคันตามผิวหนัง … Read More

เถาไฟ, ฮ่อมแฮม

ชื่อ
จีนเรียก    โง๋วเยี่ยวซาฉิก  เกยเยี่ยวซาฉิก  โทซาฉิก  กิมทึงซี้ (Kalanchoe laciniata (L) Pers.

ลักษณะ
เป็นพืชล้มลุกอยู่ได้หลายปี โดยมากคนนำมาปลูกเป็นยาตามบ้าน ลำต้นกลมสีเขียว ขึ้นตรง เนื้อเปราะสูงประมาณ 2-3 ฟุต ใบคู่ เอ็นใบเห็นเด่นชัด ใบหนาอมน้ำ หักง่าย ก้านใบยาวประมาณ 3-4 นิ้ว รูปใบเว้าแหว่งคล้ายเล็บขาไก่ ออกดอกหน้าหนาวจนเช้าฤดูร้อน ดอกออกเป็นพวงที่ปลายก้าน กระเปาะดอกสีเหลือง แตกเป็น 4 แฉก คล้ายถ้วยปากแตก ยาว 3-4 หุน ส่วนดอกแยกเป็น 4 … Read More

บัวครึ่งซีก
ชื่อ
จีนเรียก    ปั่วปีเน้ย  ปั่วบ่อยฮวย  เจ็กป่อยฮวย  เจ๊กเพี่ยงเน้ย Lobelia ebinensis Lour.

ลักษณะ
ชอบขึ้นในทุ่งที่ลุ่ม ริมคูที่มีน้ำ อยู่ในประเภทหญ้าล้มลุก ลำต้นเรียวอ่อน ขึ้นง่าย แต่โดยมากขึ้นเอียงไม่ตรง ยาวประมาณ 3-4 นิ้ว ใบรูปยาวเรียวปลายแหลม ขึ้นสลับ โดยแยกออกจากลำต้นเลยไม่มีก้านใบ ขอบใบเป็นหยักๆ เป็นฟันเลื่อย รางๆ บางใบก็มีขอบใบเรียบ ก้านดอกยาวแต่ละก้านออกดอกเดี่ยวสีแดงหรือสีม่วง ในฤดูร้อนเข้าฤดูฝน กลีบดอก 5 กลีบ แต่มักบานไปข้างเดียว ทำให้ดอกดูไม่สมดุลย์กัน คล้ายใบบัวครึ่งใบ ออกลูกเป็นเมล็ด

รส
รสเผ็ดนิดๆ ธาตุไม่ร้อนไม่เย็น ไม่มีพิษ… Read More

ชื่อ
จีนเรียก   ลักกักเอ็ง  โทวแห่โทเช่า โหว่ลี่บ้วย ลิ่วเจี่ยวอิง ถู่เซี่ย ถูเฉ่า หูหลีเหว่ย Justicia procumbens Linn.

ลักษณะ
ขึ้นตามเนินดินในสวน หรือริมทาง คันนา เป็นต้น เป็นพืชล้มลุก ไม่มีชื่อไทย ลำต้นมักเลื้อยตามดิน แตกกิ่งก้านแผ่ไปทั่ว ยาวประมาณ 1 ฟุต และรากขึ้นตามข้อเมื่อจดดิน ลำต้นสีเขียวใบไม้ มีขนขึ้นตามลำต้น ตามลำต้นมีเส้นนูนขึ้น ตามยาวหกเส้น ใบคู่รูปกลมรี ยาวไม่ถึงนิ้ว ขอบใบเรียบ มีขนขึ้นที่ตัวใบ ออกดอกเป็นช่อยาวเป็นพวง มีกลีบดอกคล้ายหางสุนัข ยาวประมาณ 1-2 นิ้ว คล้ายดอกแฮ่โกเช่า ดอกสีม่วงเล็กๆ … Read More

ชื่อ
จีนเรียก  งู่งึกโป้ว เอียะอี่เช่า โพวตั่วไฉ่ เลี่ยวอาเท้า กักเฮี่ยเช่า Elephantopus scaber Linn.

ลักษณะ
เป็นพืชประเภทหญ้า ชอบเกิดในทุ่ง ข้างถนน เป็นพืชยืนต้น ลำต้นตรงล่ำและแข็งพอสมควร ตามลำต้นมีขน สูงประมาณ 1 ฟุตกว่าๆ มักมีรากเกิดขึ้นตามใบ ลักษณะหยาบและย่น ใบมักจะหดห่อเหมือนรูปช้อน ยาว 3-5 นิ้ว ฐานใบป้าน และปลายใบมักแหลม ฐานใบห่อหุ้มลำต้น ขอบใบเป็นลูกคลื่น หน้าใบมีขน ลำต้นมีใบขึ้นน้อยและเล็ก ออกดอกในฤดูร้อนและฤดูหนาว ออกดอกเป็นช่อชู สีแดงและสีม่วง มีกลีบห่ออยู่ 3 กลีบ ภายในดอกมีก้านชูขึ้น

รส … Read More

ปืนนกไส้ (ภาคเหนือ) ก้นจํ้าขาว (สระบุรี)
ชื่อ
จีนเรียก    ปังกุกโคหน่อย Bidens pilosa Linn.

ลักษณะ
พืชประเภทหญ้า ชอบขึ้นไนทุ่งนา ริมทาง ที่โล่ง เป็นพืชล้มลุก ลำต้นรูปเหลี่ยม ขึ้นตรงสูงประมาณ 3 ฟุต มีเส้นขึ้นนูนตามลำต้น ก้านใบคู่แล้วแยกเป็น 3 ใบเล็กหรือ 5 ใบก็มี รูปกลมแต่แหลมที่ปลาย ยาวประมาณ 2 นิ้ว ขอบใบเป็นซี่ฟันเลื่อย บางทีก็แตกเป็นแฉกแหว่ง แตกก้านแล้วออกดอกตลอดปี บางทีก็ออกดอกที่ฐานใบก็มี ดอกบานเป็นแฉกสีขาว ออกลูกสีดำเล็กยาวลีบ ปลายมีขอเล็กๆ ชอบติดเสื้อผ้าของคุณหรือผิวหนังสัตว์ที่เดินผ่าน

รส
รสขมเฝื่อน … Read More